Вопросы автору обзора: есть ли у машины какие-то ножки? Как устроено дно? На чём она стоит? Каков точный габарит по высоте? Мне это важно, потому что по высоте ниша, куда её можно вписать у меня невелика.
Да, посмотрел на сайте RAWMID. Модель интересная. Хотя вместо контейнера можно использовать кастрюлю побольше, что я и делаю. Программы для отжима отличаются, насколько я понял, только температурой. У меня она задаётся любая. Возможно, новый шнек как-то влияет на качество отжима.
Я как и avaddon думаю, что для подсолнечника — нет смысла. Это масло нерафинированное хорошего качества можно найти на рынке. Я жму только из льна и редко из кунжута или чёрного тмина. Льняное масло не должно храниться слишком долго. Поэтому я не покупаю его. Да и вкус своего совсем другой. Кунжутное масло сначала держал как источник кальция, но потом вычитал где-то, что весь кунжутный кальций не в масле, а в оставшейся муке. Кстати, льняную муку и кунжутную полезно есть в разумных количествах (1-2 ст. ложки в день), добавляя куда-нибудь или просто так, разведя водой. Эту муку в аптеках продают.
С процессом отжима проблем нет. Самое главное — следить, чтобы ничего твердого (камешки и прочее) не было в сырье и начинать отжим с небольшой подачи. Дело в том, что в этих прессах передача устроена так: на валу двигателя стальной червяк, который передаёт вращение через смазанную пластиковую шестерню. Если что-то сильно клинит вращение, зубья шестерни съедаются. У меня такое один раз было при попытке в холодную отжать масло из конопли. Аппарат был уже не гарантийный. Ради интереса отремонтировал сам, заказав оригинальную запчасть в их сервисе.
Пресс интересный. Пытаюсь сравнить со своим RAWMID Dream Modern ODM-01. У него мощность 200 Вт. Не понятно только, сколько на мотор и сколько на нагрев. Нагрев задаётся в градусах до 180, хотя я им не пользуюсь. При холодном отжиме камера все равно разогревается от трения и масло вытекает с температурой примерно 30 градусов (как и указано в обзоре). Производительность у моего, думаю, выше. Здесь указано, что можно переработать 1,5 кг очищенного подсолнечника в час. У меня получается 1,5 кг семени льна за полчаса. Это примерно 0,5 л масла. Ещё бы отметил, что блокировка работы открытием крышки у Rawmid Mini RMO-02 не удобна. Приходится часто подсыпать семена и лучше это делать на ходу, не выключая пресс. Емкость для жмыха в обоих случаях мала. Если её периодически опустошать, то приходится выключать пресс. Я предпочитаю сразу подставить для жмыха кастрюлю. Есть куда. Может быть, здесь тоже так можно.
Rawmid Mini RMO-02 более компактный и лёгкий. Ну и дешевле на 3 т.р.
Маслопресс я покупал с конкретной целью жать льняное и кунжутное масло. По вкусу и то, и другое отличаются от магазинного. Кроме того, льняное масло, как пишут, довольно быстро полимеризуется. Это его свойство используется при изготовлении натуральной олифы. То, что магазинное льняное масло имеет довольно большой срок годности наводит меня на мысли, что его как-то обрабатывают. Может быть, я и ошибаюсь. Однако ем только своё масло и снабжаю им узкий круг знакомых.
Да, штука дорогая, если сравнивать со стоимостью готовых продуктов, которые можно сделать на ней. С другой стороны, тут относительно недавно обсуждали «жерновые кофемолки», цены на приличные экземпляры которых чуть ли не ещё выше.
Я жал из чёрного тмина на своём Dream Modern. На глаз, примерно то же по выходу, что из льна, может поменьше. Лён, в зависимости от урожая, даёт 0,5 л масла из 1,5 — 1,8 кг льна. За полчаса. Холодный отжим вообще без подогрева.
У мультиварки меньше площадь поддона, на котором размещаются продукты. Плюс форма: у пароварки довольно вытянутый овал, у мультиварки — круг. Поэтому пароварка бывает удобнее для некоторых продуктов. С другой стороны, мыть пароварку сложнее, чем чашу мультварки.
Дарёный Leatherman лежит в шкафу. Изредка смотрю на него и пытаюсь представить, где он мне понадобится. А вот Victorinox (ножик, средний) таскаю постоянно с собой, без преувеличения, скоро 30 лет. Он реально много раз меня выручал, все его инструменты использовал. По-прежнему в идеальном состоянии. Ещё один такой, побольше, тоже использую периодически. Ну и маленький валяется в пепельнице в авто. Тоже пригождался не раз.
Из всего перечисленного в статье покупал только аэрогриль и яйцеварку. Первый подарил детям. Самим он показался не очень удобным. Они им пользуются и хвалят. Яйцеваркой (самой простой) пользуемся регулярно. Вещь не только удобная, но и экономит электричество, поскольку у нас электроплита.
Когда покупал вторую микроволновку (первая умерла совсем), брал осознанно самую простую по функциям с механическим таймером, поскольку наш единственный сценарий использования — разогрев.
А вообще на любой прибор наверняка есть любители.
Купил этот прибор, основываясь на обзоре. Колебался насчёт мощности, ведь 600 Вт измельчители доступны примерно по такой же цене. Тем не менее, поверил обзору и вполне доволен — моим сценариям использования прибор соответствует.
В инструкции указаны довольно скромные количества продуктов для обработки. Например, мяса всего 250 г., столько же капусты и моркови. Наполнять больше половины по инструкции нельзя. Но на практике, первое, что я сделал — перемолол за раз 600 г почти размороженного филе трески. Без проблем. Вообще мне нужно периодически делать рубленный фарш в небольших количествах.
Ежедневно делаю морковно-яблочный салат. Забиваю измельчитель полностью под крышку крупно нарезанными кусками. Несколько коротких нажатий с потряхиваниями (чтобы не прилипало к стенкам) и готово. Коул-слоу тоже удобно делать, всё нарезается и смешивается в одной чаше.
Оказалось, что чаша из нержавейки очень удобна — лёгкая и прочная. Некоторое неудобство связано с силиконовой прокладкой между чашей и крышкой. Плюс — она герметично закрывает чашу. Минус — довольно легко может слететь с крышки. Надевание обратно не трудное, но требует навыка.
Ёмкость для меня оптимальна.
В целом — результат отличный. Спасибо автору обзора!
Не знаю, как на самом деле в случае с кофе, но пример с закалкой стали может проиллюстрировать ситуацию, когда температура «при жарке» довольно высока, а температура «при помоле» значительно выше.
Закалка стали происходит при температуре в пределах 800 градусов (Википедия). Но закалённый нож можно легко пережечь (в зоне режущей кромки) при заточке на круге (собственный опыт). Пережог возникает при температуре, близкой к температуре плавления (1200 — 1300 градусов).
Конечно, помол и заточка — разные процессы, но кто его знает…
С процессом отжима проблем нет. Самое главное — следить, чтобы ничего твердого (камешки и прочее) не было в сырье и начинать отжим с небольшой подачи. Дело в том, что в этих прессах передача устроена так: на валу двигателя стальной червяк, который передаёт вращение через смазанную пластиковую шестерню. Если что-то сильно клинит вращение, зубья шестерни съедаются. У меня такое один раз было при попытке в холодную отжать масло из конопли. Аппарат был уже не гарантийный. Ради интереса отремонтировал сам, заказав оригинальную запчасть в их сервисе.
Rawmid Mini RMO-02 более компактный и лёгкий. Ну и дешевле на 3 т.р.
Когда покупал вторую микроволновку (первая умерла совсем), брал осознанно самую простую по функциям с механическим таймером, поскольку наш единственный сценарий использования — разогрев.
А вообще на любой прибор наверняка есть любители.
В инструкции указаны довольно скромные количества продуктов для обработки. Например, мяса всего 250 г., столько же капусты и моркови. Наполнять больше половины по инструкции нельзя. Но на практике, первое, что я сделал — перемолол за раз 600 г почти размороженного филе трески. Без проблем. Вообще мне нужно периодически делать рубленный фарш в небольших количествах.
Ежедневно делаю морковно-яблочный салат. Забиваю измельчитель полностью под крышку крупно нарезанными кусками. Несколько коротких нажатий с потряхиваниями (чтобы не прилипало к стенкам) и готово. Коул-слоу тоже удобно делать, всё нарезается и смешивается в одной чаше.
Оказалось, что чаша из нержавейки очень удобна — лёгкая и прочная. Некоторое неудобство связано с силиконовой прокладкой между чашей и крышкой. Плюс — она герметично закрывает чашу. Минус — довольно легко может слететь с крышки. Надевание обратно не трудное, но требует навыка.
Ёмкость для меня оптимальна.
В целом — результат отличный. Спасибо автору обзора!
Закалка стали происходит при температуре в пределах 800 градусов (Википедия). Но закалённый нож можно легко пережечь (в зоне режущей кромки) при заточке на круге (собственный опыт). Пережог возникает при температуре, близкой к температуре плавления (1200 — 1300 градусов).
Конечно, помол и заточка — разные процессы, но кто его знает…