Ничего. В конечном продукте бактерий не будет. Я не знаю, какая термическая стабильность у парацетамола, но я думаю, что радиоактивная стерилизация здесь вполне прокатит.
Ещё очень важный момент: наличие у холодильника полноценной ручки, которую удобно взять рукой. Её отсутствие (когда производитель пытается сделать дверцу более сглаженной, и вместо ручки делает этакую «щель», за которую надо цепляться пальцами, причём зачастую горизонтальную!) ведёт к тому, что пользователь цепляет холодильник за кромку дверцы, что приводит к контакту кожи с резиновой изоляцией, что приводит к деградации резиновой изоляции.
А я — хочу. Причём не просто без сахара, но и без аспартама, без цикломата, без мальтитола, фруктозы, и прочего неприемлемого шлака.
.
Если тебе всё равно, из чего мороженое, то фабричное скорее всего будет дешевле — просто за счёт масштабного производства. Хотя, если тебе всего-то надо молоко, сахар, и загуститель… Не знаю. Даже пропорций не знаю. Не могу посчитать.
А ты много знаешь магазинов, где продают мороженое без сахара? Я бы взял цены из какой-нибудь Пятёрочки, или Ярче, но там такого мороженого нет. А сравнивать цены разных продуктов из магазинов разной категории — это не объективно.
Ванильное мороженое без сахара ВкусВилл стоит 118₽ за 75г. Это 1.57 руб/г.
Пакет смеси Bombbar для ванильного мороженого без сахара стоит 290₽ за 120г, из которого можно приготовить минимум 400г мороженого (зависит от того, сколько добавлено воды/молока). Будем считать, что добавляем 280мл молока, как в инструкции. Плотность молока 2.5% жирности составляет 1.025 г/мл, то есть 280мл = 287г. Дешёвое молоко 2.5% в том же ВкусВилле 62₽ за 450мл, то есть 0.13(7) ₽/мл, а 280мл будет стоит 38.5(7) ₽. На выходе получаем 287+120 = 407г мороженого, что стоило нам 290 + 38.5(7) = 328.5(7) ₽, что составляет 0.807 ₽/г. То есть, примерно в два раза дешевле. Можно добавить больше молока (говорят, что смесь даже слишком сладкая, поэтому разбавлять её лучше не 280мл, а большим объёмом), что сделает результат ещё дешевле. Правда, это без учёта стоимости электричества для миксера. Стоимость морозилки не учитываем (фабричное мороженое тоже в морозилке хранится, пусть и с чуть меньшими затратами энергии).
Это, конечно, не чудо. Самое дешёвое мороженое в том же ВкусВилле стоит 61₽ за 90г, то есть 0.677 ₽/г. Но оно с сахаром, что для меня не приемлемо.
Компромиссный вариант — покупать сухую смесь для приготовления мороженого (подсластитель, белок, загустители, ароматизаторы и источники вкуса), разводить в молоке или воде, взбивать миксером, и ставить в морозилку. Мороженица не нужна — только погружной миксер и подходящая ёмкость (достаточно маленькая, чтобы уместиться в морозилке, и достаточно высокая, чтобы туда было удобно засовывать погружной миксер, и чтобы брызги не летели во все стороны). Взбивать достаточно единожды (но если хочется особо воздушного эффекта, то надо взбить хотя бы дважды, с перерывом в 30-60 минут, в зависимости от объёма ёмкости).
Да пусть хоть из китайских комплектующих — лишь бы дешёвые расходники были, запчасти по вменяемой цене, полные ремонтные мануалы для сервисов и свободная прошивка.
.
Если тебе всё равно, из чего мороженое, то фабричное скорее всего будет дешевле — просто за счёт масштабного производства. Хотя, если тебе всего-то надо молоко, сахар, и загуститель… Не знаю. Даже пропорций не знаю. Не могу посчитать.
Пакет смеси Bombbar для ванильного мороженого без сахара стоит 290₽ за 120г, из которого можно приготовить минимум 400г мороженого (зависит от того, сколько добавлено воды/молока). Будем считать, что добавляем 280мл молока, как в инструкции. Плотность молока 2.5% жирности составляет 1.025 г/мл, то есть 280мл = 287г. Дешёвое молоко 2.5% в том же ВкусВилле 62₽ за 450мл, то есть 0.13(7) ₽/мл, а 280мл будет стоит 38.5(7) ₽. На выходе получаем 287+120 = 407г мороженого, что стоило нам 290 + 38.5(7) = 328.5(7) ₽, что составляет 0.807 ₽/г. То есть, примерно в два раза дешевле. Можно добавить больше молока (говорят, что смесь даже слишком сладкая, поэтому разбавлять её лучше не 280мл, а большим объёмом), что сделает результат ещё дешевле. Правда, это без учёта стоимости электричества для миксера. Стоимость морозилки не учитываем (фабричное мороженое тоже в морозилке хранится, пусть и с чуть меньшими затратами энергии).
Это, конечно, не чудо. Самое дешёвое мороженое в том же ВкусВилле стоит 61₽ за 90г, то есть 0.677 ₽/г. Но оно с сахаром, что для меня не приемлемо.
RTX 3070 Ti 8 ГБ, 1770—1935/19000 397
а в январе был
RTX 3070 Ti 8 ГБ, 1770—1935/19000 337
? Что изменилось с тех пор?