Кухонная техника | IXBT.com

Модель Kitfort KT-703 интересна в первую очередь своим автоматическим капучинатором, который позволяет приготовить капучино и латте, не прибегая к взбиванию молока вручную. После проведенных нами тестов мы можем уверенно утверждать, что этот механизм работает: полностью автоматически, без участия человека непосредственно в процессе приготовления, получаются кофейно-молочные напитки с некоторым количеством молочной пены сверху. Однако, безусловно, еще есть над чем работать: объемы получаемых напитков иногда сильно отличаются от заявленных, а количество молочной пены в них могло бы быть и побольше.

19 ноя 2017 12:006 Мультипекарь Redmond RMB-M713/1: устройство для большой семьи и сноровистой хозяйки

18 ноя 2017 17:056 Электрический контактный гриль Starwind SSG9316: максимально простое недорогое устройство, справляющееся с основными обязанностями

Прибор выглядит интересно: качественно исполненные детали, неяркий дизайн, удобство и простота замены панелей наверняка привлекут многих пользователей. Размер панелей обуславливает размер прибора и объем получаемой с его помощью выпечки, так что прибор придется «ко двору» либо большой семье, либо тем, кто любит печь вафли и другие изделия. Большое количество дополнительных съемных панелей превращает банальную вафельницу в действительно мультиустройство: бутербродницу, гриль, омлетницу, устройство для выпечки пирогов и многого другого.

Starwind SSG9316 удачно сочетает в себе низкую цену, действительно стильный дизайн, быстрый нагрев и продуманную эргономику. Смелый отказ от громоздкой ручки позволил сделать компактный прибор с рабочим антипригарным покрытием. Еще более смелое решение убрать регулировку температуры мы считаем оправданным, так как покупатель бюджетного гриля вряд ли будет стоять с пирометром, выверяя температуру до градуса, дабы соблюсти все тонкости рецепта. Этот гриль просто жарит любые подходящие для этого продукты, делает это быстро, аккуратно и качественно. Даже если низкая цена не предрекает многих лет эксплуатации (что все же не исключено), она по крайней мере позволяет попробовать новый для себя прибор и не переживать потом, если что-то не понравится или надоест.

15 ноя 2017 22:00Стационарный блендер Rawmid BDG-03: высокое качество измельчения любых продуктов

Скажем откровенно, стационарный блендер Rawmid BDG-03, специально разработанный для приготовления зеленых коктейлей, смузи, супов и пюре, нас не удивил. Но это произошло только потому, что мы уже неоднократно имели дело с высокомощными барными блендерами. Если же кулинар до этого прибора пользовался только обычными бытовыми блендерами, он будет приятно удивлен и восхищен. Аппарат без усилий справляется с любыми продуктами: волокнистой зеленью, вязкими сухофруктами, перемалыванием мелких зерен (льна, чиа) и орехов, измельчением шкурки помидоров и бобовых. С помощью Rawmid BDG-03 можно готовить как жидкие и средней густоты смузи, так и вязкие густые смеси, типа паштета.

08 ноя 2017 23:00Чайник со свистком Texton WK-01: сравниваем скорость получения кипятка с помощью газа и электричества

Разумеется, мы не собираемся с этого момента обозревать еще и «классические» чайники для плит, поэтому вряд ли данный материал можно назвать тестированием именно модели WK-01 компании Texton Corporation. Скорее, WK-01 в данном тесте «отдувается» за все чайники, предназначенные для установки на газовую плиту. А вот это вопрос действительно актуальный: ведь еще очень многие по-старинке пользуются именно такими, не приобретая электрические. Нам показалось интересным устроить практическое сравнение и посмотреть на его результаты. И по крайней мере в одном мы точно убедились: по скорости получения кипятка чайник для газовой плиты не может составить конкуренции даже самым «слабеньким» электрическим моделям. Причем даже при условии использования турбо-конфорки с тремя кругами пламени, которую еще не на каждой плите найдешь.

01 ноя 2017 12:00Пиццамейкер Kitfort KT-1614: можно ли сделать настоящую пиццу в недорогом домашнем устройстве?

Пиццамейкер Kitfort КТ-1614 оказался вполне пригоден как для выполнения своей основной функции — приготовления пиццы, — так и для вспомогательных задач (работы в качестве электросковороды или гриля). Конечно, настоящие ценители пиццы скажут, что для приготовления этого блюда не обойтись без духовки и специального камня для выпечки, а еще лучше — обзавестись специальной печью. Однако профессиональные кулинары вряд ли в принципе будут рассматривать недорогой электрический пиццамейкер. Поэтому не будем придираться и скажем, что пиццу в нем приготовить можно (у нас это получилось с первого раза). Хоть и не полностью соответствующую мировым стандартам.

29 окт 2017 15:003 Мультикухня Redmond RMK-M452: мультиварка плюс сковорода

Мультикухня Redmond RMK-M452 полностью оправдала наши ожидания: в том, что касается ее «мультиварочной» части, прибор не вызвал никаких нареканий и адекватно справился со всеми тестами (мы бы сильно удивились, если бы вышло иначе). В том, что касается функции Masterfry, то есть возможности жарки на сковороде с поднятым тэном, также обошлось без сюрпризов. Относительно небольшой мощности (по сравнению с электрическими плитками) вполне хватило для нагрева небольшой сковороды, а значит, прибор годится для того, чтобы пожарить что-нибудь небольшое (например, яичницу). Конечно, полностью заменить стандартную плиту и сковороду такая мультикухня вряд ли сумеет, но она может выступить в качестве вспомогательной конфорки или прийти на помощь там, где плиты вовсе нет.

28 окт 2017 18:00Вакууматор Caso TouchVac 1383 с сенсорными кнопками и современным дизайном

Комфортный дом Валерия Богдан

Вакууматор Caso TouchVac полностью оправдал возложенные на него ожидания. Он справился с вакуумацией самых разных продуктов и с достоинством преодолел сложности, которые встали на его пути (попадание жидкости в зону запаивания, сложная форма продуктов и пр.). Судя по тому, что мы не встретили никаких проблем ни в ходе эксплуатации прибора, ни в процессе ухода за ним, Caso TouchVac можно смело рекомендовать всем, кто подыскивает вакууматор для бытовых или кулинарных целей.

22 окт 2017 14:001 Гриль-раклетница Steba RC 4 Plus Deluxe: изучаем европейскую культуру вечеринок

Раклетница-гриль Steba RC 4 Plus Deluxe нас порадовала и восхитила. Давно в нашу лабораторию не попадало техники, способной подарить настолько искреннее удовольствия от тестирования. Прибор отличного качества, идеален в уходе, прост в использовании. Все, что мы с его помощью готовили, оказалось интересно в виде процесса и вкусно в виде результата. Никаких минусов обнаружить не удалось. Даже цену нельзя отнести к минусам — подготовка к вечеринке сэкономит столько сил и времени у владельца раклетницы, что стоимость самого прибора кажется совершенно адекватной. А если сравнить стоимость вечеринки дома вокруг раклетницы и даже в самом недорогом общепите, то срок окупаемости окажется практически моментальным. Жалко, пожалуй, что такой тип приборов и, соответственно, времяпрепровождения мало известен в России, хотя и это тоже можно отнести к плюсам Steba RC 4 Plus Deluxe: интерес со стороны гостей его обладателю гарантирован.

18 окт 2017 12:00Электрическая вафельница Kitfort KT-1613: готовит венские вафли и блинчики, больше похожие на оладьи

Kitfort КТ-1613 — хорошая вафельница и блинница, если вы любите классические венские вафли и пышные оладьи из пшеничной муки. Тонкие вафли, которые можно скрутить в трубочку, или тонкие блинчики здесь приготовить не получится. Неравномерный нагрев форм влечет необходимость переворачивать блинчики, что снижает привлекательность электронного аналога старой доброй сковородки. Прибор имеет средние габариты и неплохую скорость работы для обслуживания до четырех человек.

15 окт 2017 09:00Электрическая сушилка Mystery MDH-321: бюджетная модель, управляемая одной кнопкой

11 окт 2017 18:00Мини-блендер Rawmid Dream Mini BDM-07: очень удачное компактное устройство для готовки на одного-двух человек

Mystery MDH-321 — весьма примитивная сушилка. Ей под силу далеко не все сценарии сушки — в основном из-за довольно высокой температуры в нижнем поддоне, изменить которую невозможно. Также в результате практических тестов было выявлено, что внешний радиус сохнет быстрее внутреннего. С другой стороны, для самых примитивных сценариев из серии «высушить до практически полного обезвоживания» описанные недостатки не так уж критичны, что продемонстрировали наши тесты.

08 окт 2017 14:00Соковыжималка для цитрусовых Steba ZP 2: солидный специализированный аппарат для тонких ценителей вкуса

Мини-блендер Rawmid Dream Mini BDM-07 нам крайне понравился. Симпатичный дизайн, качественное изготовление и надежные аксессуары делают взаимодействие с прибором не только удобным, но и приятным. Устройство идеально подойдет тем, кто хочет готовить небольшие порции блюд или напитков. Однако его универсальность проявляется в том, что объем чаши для измельчения и мощность блендера позволяют перерабатывать относительно большое количество продуктов.

Steba ZP 2 — солидно выглядящая и солидно стоящая соковыжималка для цитрусовых, которая в процессе работы полностью оправдала свой внешний вид: работать с ней удобно, разбирается, моется и собирается она быстро. Продемонстрированные ею результаты, по всей видимости, находятся где-то близко к верхнему краю показателей, которые в принципе могут продемонстрировать устройства этого типа. Больше всего нас поразил тот факт, что полученный в соковыжималке для цитрусовых сок разительно отличался от сока из того же сырья из шнековой соковыжималки даже по внешнему виду, и уж тем более — по вкусу.

27 сен 2017 11:003 Стационарный блендер Rawmid BDM-06: мощно, быстро, громко

Rawmid BDM-06 — надежный кухонный помощник для домашних кулинаров, любителей пюре, коктейлей и ЗОЖ. Его мощности достаточно для качественного и быстрого измельчения любых продуктов, включая семена и лед, а шумность работы компенсируется ее высокой скоростью. Конечно, взбивать воздушные сливочные кремы или белки лучше миксером, но за всеми прочими смешивающими функциями можно смело обращаться к данной модели.

24 сен 2017 11:00Вакууматор Solis Vac Premium: компактная и беспроблемная модель швейцарского бренда

23 сен 2017 10:00Кухонные весы Unit: UBS-2150 с площадкой из нержавеющей стали и UBS-2155 с прозрачной чашей для взвешивания сыпучих и жидких продуктов

Solis Vac Premium — без сомнений отличный прибор для домашнего вакуумирования. Внешне аппарат выглядит благородно: простая геометрия, небольшие габариты, неяркие цвета, матированная нержавеющая сталь, на которой не остается следов от пальцев. Вакууматор удобно хранить, уложив его на бок и свернув шнур в специально отведенный отсек. С управлением и уходом никаких сложностей не возникает. Прибор примечателен возможностью выбора качества упаковываемого продукта — какое сырье, сухое или влажное, предполагается обработать. В зависимости от этого изменяется время запаивания шва. Также аппарат позволяет вакуумировать продукты вручную, выбирая степень откачки воздуха.

Комфортный дом Алексей Кудрявцев

Кухонные весы Unit UBS-2150 и UBS-2155 имеют точность измерения веса, которой более чем достаточно для их использования по прямому назначению. К достоинствам модели UBS-2150 можно отнести аккуратный внешний вид, легко очищаемую верхнюю панель из нержавеющей стали, крупный защищенный минеральным стеклом дисплей и функцию измерения объема воды и молока. Преимущества модели UBS-2155 заключаются в дополнительных функциях таймера и измерения температуры окружающего воздуха. Кроме того, эти весы имеют удобную скобу для переноски и подвешивания при хранении, а в комплект их поставки входит прозрачная чаша для взвешивания сыпучих и жидких продуктов, которая надежно устанавливается на площадку весов.

20 сен 2017 09:00Дегидратор Gochu D-310: вместительный корейский агрегат с возможностью одновременной сушки разных продуктов

Дегидратор Gochu D-310 отличается компактными размерами, но вместе с тем достаточно хорошей вместимостью, точностью регулировки температуры до 1 °C, простотой управления и эксплуатации. Практические эксперименты подтвердили отличные результаты при одновременной сушке несовместимых продуктов без смешивания запахов и вкусов. Две камеры идеально подходят, на наш взгляд, для использования дегидратора в городских условиях, когда сушилка служит не столько для переработки урожая, сколько для приготовления десертов, закусок или полуфабрикатов. Например, за один цикл сушки можно совместно приготовить пастилу и мясную закуску к пиву. Конструкция лотков позволяет организовывать пространство сушильной камеру по желанию пользователя и обрабатывать сырье любой толщины, вплоть до сушки фруктов или рыбы целиком. Сквозь прозрачные стенки лотков удобно наблюдать за процессом сушки и решать, когда пришла пора менять поддоны местами.

17 сен 2017 12:00Электрическая терка-мультирезка Caso CR3X Acid Etched с насадками из металла, травленого кислотой

Как мы знаем, приборы для измельчения продуктов могут довольно сильно различаться по качеству работы. Более того, далеко не всегда можно «на глаз» определить, насколько хорошо прибор выполнит ту или иную задачу (и выполнит ли вообще). Тем приятнее нам оказалось прийти к выводу, что Caso CR3X Acid Etched практически без нареканий справилась с самыми разными типами продуктов. Впечатления от нового устройства оказались исключительно положительными, это касается как качества измельчения продуктов, так и ухода за прибором, который не доставил никаких сложностей. Такой теркой можно пользоваться для приготовления салатов, измельчения моркови и лука для зажарок, быстрого натирания сыра и шоколада и т. д.

16 сен 2017 16:00Мясорубка Bosch MFW3540W: еще один достойный экземпляр в линейке компании

10 сен 2017 10:00Электрический чайник Kitfort KT-616: к вопросу о том, зачем скрупулезно тестировать такую простую вещь, как чайник

Работать с мясорубкой оказалось приятно и комфортно. Компактный размер, наличие отсеков для хранения шнура и формовочных решеток позволят эксплуатировать прибор даже в небольших по площади кухнях. Прекрасное качество обработки металлических и пластиковых деталей, устойчивая форма, нейтральный дизайн, качество заточки ножа — все эти признаки переводят устройство в разряд надежных и незаменимых кухонных помощников, которые тихо, не привлекая внимания, долговременно и стабильно выполняют те функции, для которых предназначены.

Kitfort KT-616 — модель вполне классическая, как по внешнему виду (пластик с покрытием из нержавейки + стеклянная колба), так и по поддерживаемым функциям (нагрев до заданной температуры и поддержание выбранной температуры). Конструкция смотрится солидно, все кнопки — механические (существуют люди, которые терпеть не могут сенсорные). Конечно, сильно удивил прокол с несоответствием выбранной и фактической температуры, но если вас устраивает ряд «40-60-80-100», то не так уж сложно запомнить, что кнопка «70 °C» греет воду примерно до 60 °C, а кнопка «90 °C» — примерно до 80 °C.

03 сен 2017 10:00Ручная овощерезка Status 115610: терка и слайсер с регулируемой толщиной нарезки

Овощерезка Status 115610 не преподнесла нам никаких сюрпризов. Прибор изготовлен из качественных материалов, к цвету и исполнению отдельных деталей нет никаких претензий. Укомплектованность овощерезки двумя держателями, ножом-овощечисткой и, главное, контейнером с крышкой делает использование овощерезки комфортным и безопасным. Контейнер изготовлен из пластика, который не впитывает запахи и не окрашивается. Немаловажно, что все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

02 сен 2017 10:00Центробежная соковыжималка Redmond RJ-M908: работает быстро, но несколько небрежно

Соковыжималка Redmond RJ-M908 проявила себя как симпатичный и простой в уходе и эксплуатации прибор. Отметим элементарную и интуитивно понятную сборку, которая занимает буквально секунды. Большой диаметр загрузочной горловины позволяет помещать в соковыжималку крупные куски продуктов, а некоторые фрукты и овощи влезают вовсе без нарезки. Больше всего по результатам тестирования нас смутили кусочки неотжатых продуктов в жмыхе — часть сырья уходит в отходы непереработанной.

27 авг 2017 10:001 Рожковая кофеварка Sinbo SCM 2944: недорого и не вполне предсказуемо

Модель Sinbo SCM 2944 может варить вкусный эспрессо и даже один раз справилась с капучино, однако она требует сноровки в обращении и не гарантирует удачного вспенивания молока. Окупает ли низкая цена дискомфорт от всех ее недостатков, каждый покупатель решает для себя.

26 авг 2017 12:00Электрические мельницы Komo Fidibus 21 и Fidibus Medium: приборы для начинающих и опытных мукомолов

Отличительной особенностью обеих рассмотренных мельниц Komo мы можем назвать высокое качество их изготовления и надежность в работе. Обе модели произведены из дорогой породы дерева — австрийского бука, внешне выглядят стильно и самобытно. Управление и уход чрезвычайно просты, уровень шума при работе — минимальный. Обе мельницы без усилий справляются с помолом мягкого и твердого зерна, причем менее мощная Fidibus 21 для работы с твердым зерном, вообще говоря, не предназначена. В обоих аппаратах предусмотрен выбор степени помола от самого грубого до тонкого, что позволяет сделать муку для рецептов, в которых имеет значение степень помола.

23 авг 2017 09:00Шнековая соковыжималка Sana EUJ-606 с дополнительной насадкой-маслопрессом Sana Oil Extractor EUJ-702

Горизонтальная шнековая соковыжималка Sana by Omega EUJ-606 — отличный дорогой прибор. Приятный внешний вид, три цветовых решения, тщательная проработка конструкции, безопасные и современные материалы — все это делает эксплуатацию легкой и приятной. Скорость работы, как и у всех шнековых соковыжималок, невысока, зато эффективность отжима сока выше всяких похвал. Широкая функциональность станет приятным бонусом для тех, кто увлекается изготовлением сорбетов, ореховых паст или других подобных десертов и блюд. Маслопресс Sana Oil Extractor EUJ-702 — прибор, изготовленный из высококачественной стали и с безукоризненным качеством обработки деталей. Данный прибор не предназначен для получения масла в «промышленных» количествах, с его помощью рекомендуется готовить небольшое количество масла в качестве вкусовых добавок или даже для применения в медицинских целях. И с этой задачей насадка справляется отлично.

20 авг 2017 17:001 Планетарный миксер Smeg SMF01: мощности XXI века в дизайне 1950-х годов

Комфортный дом Валерия Богдан

Планетарный миксер Smeg SMF01 вызвал у нас смешанные чувства. С одной стороны, привлекательный и бесспорно продуманный до мелочей дизайн этого прибора и всей линейки вызывает восхищение. С другой — у него весьма высокая, на наш взгляд, цена при весьма стандартных функциях и результатах работы. Несомненно, к плюсам можно отнести низкий уровень шума и отличное качество изготовления корпуса и аксессуаров прибора. Функциональность миксера может быть расширена за счет использования дополнительных насадок. Стоимость их, конечно же, довольно высока, но продукция итальянской компании Smeg не относится к средней ценовой категории, удаляясь в сторону премиальной и прочей элитной, мы бы даже сказали имиджевой, бытовой техники.

19 авг 2017 15:00Мясорубка Kitfort KT-2101 Carnivora: маленькая и вполне удаленькая

Мясорубка Kitfort KT-2101 Carnivora нас удивила. Ее отличительными чертами являются небольшие габариты и малый вес при невысокой стоимости. Производительность оказалась немного ниже заявленной, но тестируемая отлично справилась со всеми поставленными задачами, перемолов не только фрукты и первосортное мясо и рыбу, но и печень, и жилистую говядину и позволив получить великолепные аппетитные блюда. На момент выхода статьи это всего лишь одна из двух недорогих мясорубок, которая без проблем прошла все наши тесты. Производитель не обещает вечной жизни и сверхнадежности, указывая срок эксплуатации 2 года. Таким образом, прибор не подойдет для кафе или огромной семьи, где мясорубкой пользуются часто, но окажется отличным решением для одинокого человека или небольшой семьи, которая делает фарш достаточно редко и не готова ни выделять на кухне много места, ни переплачивать за мощные дорогие приборы.

16 авг 2017 10:00Двухшнековая горизонтальная соковыжималка Omega TWN32R: устройство для флегматиков-перфекционистов

Основное отличие Omega TWN32R от обычных горизонтальных шнековых соковыжималок заключается в наличии двух шнеков. Шнеки вращаются вовнутрь, что позволяет качественно выдавливать, смешивать и отжимать продукты, за счет чего получаются более яркие, насыщенные и обогащенные полезными и питательными веществами соки. С помощью регулировочной ручки и специальной пружины в соковыжималке создается давление, которое способствует выдавливанию большего количества сока путем практически полного отжатия сырья. В ходе тестирования мы постараемся ответить на вопрос, действительно ли двухшнековая технология выводит процесс получения сока на новый уровень.

13 авг 2017 10:00Электросушилка Excalibur 4948CDBF: лучший дегидратор Америки (по заявлению производителя)

Дегидратор Excalibur 4948CDFB проявил себя как абсолютно адекватное устройство, с честью справившееся со всеми тестами, причем (что немаловажно!) без какого-либо дополнительного участия пользователя. Устройство, работающее по принципу «включил и забыл», как нельзя лучше подойдет не только для дегидрации больших объемов продуктов для длительного хранения, но также и для тех пользователей, кто совсем недавно познакомился с дегидратором и чувствует себя не слишком уверенно с новым прибором.

09 авг 2017 13:00Вертикальная шнековая соковыжималка Sana EUJ808: тихо и неспешно выжмет сок даже из сельдерея