Обзор мультиварки РЕДМОНД MC101 с 23 автоматическими программами и ручным режимом

Современные кухонные гаджеты всё чаще берут на себя рутинные задачи, экономя время и силы. В сегодняшнем обзоре поговорим про мультиварку REDMOND MC101. В ней предусмотрено 23 автоматических программы, мультиповар, цветная сенсорная панель управления, цветовая индикация этапов приготовления, большая 5-литровая чаша с крышкой, в комплекте большая книга рецептов. Давайте посмотрим ее в деле. Поехали!

Упаковка и комплектация

Мультиварка поставляется в крепкой фирменной коробке с яркой полиграфией, полной технической информации. Внутри — аккуратная укладка, все детали прочно зафиксированы.

Комплектация:

• Чаша с антипригарным покрытием
• Контейнер для приготовления на пару
• Мерный стакан
• Ложка и черпак
• Книга рецептов
• Инструкция
• Сетевой кабель

Комплект хороший и можно начинать готовить сразу после распаковки, не докупая аксессуаров.

Внешний вид

Мультиварка выглядит стильно и современно. Чёрный корпус с серебристыми акцентами вписывается в любой интерьер — от минимализма до классики.

Панель управления располагается на фронтальной части и выполнена из приятного на ощупь пластика. Кнопки крупные, отзывчивые, с понятными пиктограммами и надписями.

На крышке расположен клапан выхода пара и съёмная внутренняя чаша, что упрощает уход. Чаша на 5 литров имеет ручки, благодаря которым её удобно доставать.

Ножки — прорезиненные, обеспечивают устойчивость на поверхности. Визуально и тактильно мультиварка производит впечатление хорошей техники среднего ценового сегмента. На дисплее есть цветовая индикация Color Chef, благодаря которой пользователь сразу понимает на каком этапе сейчас приготовление того или иного блюда. Там есть 5 секций: нагрев, приготовление, завершение, автоподогрев, таймер. Мощность устройства 860Вт, но этого вполне достаточно для приготовления множества блюд.

Тестирование

Режимы работы

Тут доступно 23 автоматические программы:

• Каша
• Суп
• Жарка
• Тушение
• Пар
• Выпечка
• Макароны
• Йогурт
• Плов
• Рис/Крупы
• Подогрев
• и другие

Отдельного внимания заслуживает функция «Мультиповар», которая превращает процесс готовки в настоящее творчество. Благодаря этой опции пользователь может вручную изменять температуру (в пределах от 35 до 170 °C) и время приготовления (от 1 минуты до 15 часов) прямо в процессе работы устройства, не прерывая цикл. Это особенно удобно для тех, кто любит экспериментировать с авторскими рецептами или адаптировать традиционные блюда под свои вкусы. Например, можно уменьшить температуру для более медленного томления(медленноварка), увеличить время запекания до идеальной румяной корочки или, наоборот, ускорить процесс — всё в ваших руках. Такая гибкость открывает большие возможности по приготовлению блюд. Тут используется технология BoilControl, благодаря которой риск выкипания сводится практически к нулю. Это будет полезно при приготовлении блюд с молоком и продуктами, которые при температуре могут выкепеть.

Что можно готовить?

Возможности мультиварки позволяет экспериментировать и готовить большой спектр блюд: завтраки, супы, гарниры, десерты, выпечку, напитки. Я как человек не особо любящий готовить оценил возможности мультиварки. Помыл продукты, закинул внутрь, налил воды, включил автоматическую программу и пошел заниматься своими делами. Через некоторое время блюдо готово.

Примеры тестирования:

• Гречка с овощами (режим «Тушение»): крупа получилась рассыпчатой, овощи — сочными, ничего не пригорело. За счёт равномерного нагрева вкус оказался насыщенным, как при готовке в обычной духовке.
• Шарлотка с яблоками (режим «Выпечка»): тесто пропеклось равномерно, верх слегка подрумянился. Пирог легко вынимается из чаши благодаря антипригарному покрытию.

• Овощи с индейкой (режим «Рис/Крупы», хотя можно было и режим «Тушение» поставить). Готовится не сложно. Сначала берете охлажденное филе индейки. Маринуете его в соевом соусе минут 20, за это время промываете замороженные овощи в обычной проточной воде и засыпаете в мультиварку. Добавляете мясо и все это перемешиваете. Воду добавлять не надо. Т.к. продукты во время готовки выделяют жидкость и ее достаточно для приготовления вкусного второго блюда. Через какое-то время блюдо готово. Я потом поставил еще минут на 10 режим жарки, чтобы влага побольше выпарилась, а вкус стал поинтереснее.

При желании можно приготовить даже йогурт — достаточно закваски, молока и немного терпения. Также мультиварка хорошо справляется с мясом, рагу, пловом, варкой яиц и приготовлением овощей на пару. Честно говоря, она станет основным устройством для приготовления еды на моей кухне. Готовить довольно просто и удобно.

Приложение с рецептами

Мне нравится, что в комплектации к мультиварке есть довольно большая книга с рецептами. Там их правда много, все они в картинках и с подробной инструкцией для приготовления того или иного блюда. Даже мне, человеку не особо умеющему готовить она помогла довольно сильно. Рецепты на любой вкус.

Если же вам будет их мало, то специально для вас есть фирменное приложение Redmond Шеф, в котором собрано огромное количество разнообразных рецептов от первых и вторых блюд, до изысканных закусок. Вам достаточно выбрать нужное устройство (в нашем случае мультиварка MC101) и посмотреть рецепты. Которые к ней прилагаются. Также вы можете посмотреть все рецепты, ез привязке к тому или иному кухонному устройству. Тут рецептов довольно много. Для себя я выбрал несколько и приготовил, да и на будущее выбрал еще несколько, чтобы разнообразить свой рацион.

Уход

Уход за мультиваркой не представляет труда и вполне под силу даже тем, кто не любит возиться с кухонной техникой. Чаша устройства имеет хорошее антипригарное покрытие, благодаря которому остатки пищи не пригорают и не прилипают к стенкам. Её легко мыть вручную — достаточно мягкой губки и капли моющего средства, без необходимости тереть или замачивать надолго.

Корпус мультиварки удобно очищать обычной влажной салфеткой или мягкой тканью — никаких сложных манипуляций не требуется. Внутренние стенки устройства также легко поддерживать в чистоте. Они не задерживают жир и испарения, если протирать их сразу после завершения готовки и остывания устройства. Такой регулярный и простой уход позволяет сохранить мультиварку в чистоте и продлить срок её службы.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• Стильный и компактный дизайн.
• 23 автоматические программы.
• Поддержка функции «Мультиповар».
• Приложение с рецептами и книга с рецептами
• Качественная сборка и материалы.
• Простота в уходе.
• Хорошая комплектация.

Недостатки:

• Нет возможности управления со смартфона
• Нет Wi-Fi

Заключение

Вот и пришло время подвести итог обзора мультиварки REDMOND MC101. Это довольно неплохая и многофункциональная мультиварка, которая подойдёт тем, кто хочет освободить своё время, не теряя при этом в качестве блюд. Мне понравилось, что тут есть множество автоматических программ, ручное выставление температуры и времени приготовления при использовании функции Мультиповар. Есть клапан для выхода пара и сборщик конденсата сзади на корпусе. Мне, как не очень опытному кулинару было довольно легко с ней разобраться и приготовить несколько блюд. Честно говоря, теперь она будет одним из основных кухонных устройств по приготовлению еды.