Что такое булгур? И почему он не популярен, как гречка и рис в России?

Булгур часто встречается в кулинарии народов Ближнего Востока, Средиземноморья и Кавказа. Интересный ореховый вкус и приятная текстура делают булгур универсальной крупой, которая отлично подходит...