Что такое пломбир, откуда пришёл и в чём секрет его популярности?

Вид мороженого «пломбир» популярен на территории пост-советского пространства, его можно найти буквально в любом магазине. Но стоит разобраться в его истории чуть подробнее, чтобы выяснить, почему...