7 видов грибов, которые могут стать отличной заменой мясу

  • Тематическая подборка
  • Оффтопик
Мясо — это привычный элемент рациона, но что если на какое-то время отказаться от него? Вегетарианцы и веганы давно нашли отличный заменитель — грибы. Да, именно грибы. Эти...

Сколько на самом деле белка в яйце и от чего зависит его количество

Яйца являются одним из самых популярных и доступных источников белка в рационе человека. Однако, несмотря на их повсеместное употребление, не все знают, сколько белка на самом деле содержится в...

Случайность как художник: учёные обнаружили первую фрактальную молекулу

Природа, словно увлеченный художник, разбрасывает свои шедевры по всему миру. От изящных снежинок до причудливых изгибов раковин — повсюду мы видим симметрию, узоры и гармонию. Но...

Культивированное мясо из пшеницы: новый тренд в пищевой промышленности. Как ученые выращивают мясо в лаборатории из растительных источников

Мясо является одним из самых востребованных источников белка в мире, но его производство имеет ряд негативных последствий для окружающей среды, животных и человеческого здоровья. Поэтому ученые...

Технология превращения угля в белок может стать решением мировой продовольственной проблемы

С ростом населения и потребления продовольствия, традиционные методы производства продуктов питания уже не способны удовлетворить растущий спрос. В частности, производство животного белка, который...

Первое в мире лекарство для восстановления зубов может появиться в Японии

У человека за всю его жизнь может быть только 2 набора зубов. Но учёные из Японии решили это опровергнуть и утверждают, что можно вырастить и третий набор зубов, а возможно и больше. Благодаря...