Обзор электрической овощерезки ДАДЖЕТ KS12 или почему я больше не достаю ручную терку

Сегодня я поделюсь впечатлениями об электрической овощерезке ДАДЖЕТ KS12 — устройстве, созданном для того, чтобы быстро и без лишних усилий справляться с нарезкой, шинковкой и измельчением многих продуктов. Модель имеет вертикальную конструкцию из пищевого пластика и оснащается набором сменных насадок, которые легко адаптировать под разные блюда: будь то тонкие ломтики картофеля или аккуратная соломка. Ниже подробно разберем, из чего состоит устройство и как оно справляется со своими задачами.

Комплектация

Свой заказ я оформлял на OZON, привезли в ПВЗ достаточно быстро, буквально за пару дней. Упаковка качественная и крепкая, внутреннее содержимое не пострадало. Сама товарная коробка овощерезки ДАДЖЕТ KS12 имеет цветную полиграфию с подробным описанием устройства на русском языке. Перед работой достаточно ознакомиться со всеми сторонами.

Внутри сама автоматическая овощерезка с пятью сменными насадками, пластиковым толкателем и руководством по эксплуатации. Однако полный перечень элементов гораздо больше:

• Корпус с загрузочным отверстием;
• Ёмкость для хранения режущих насадок;
• Держатель для сменных насадок;
• Крышка (является ёмкостью для нарезанных продуктов);
• Толкатель;
• Базовый блок с двигателем;
• Инструкция по эксплуатации;
• 5 пар режущих насадок.

Руководство с подробным описанием работы устройства на русском языке.

Характеристики

Внешний вид

ДАДЖЕТ KS12 — электрическая овощерезка, главная задача которой превратить процесс нарезки, шинковки и терки в удовольствие, экономя не только время, но и силы. Я думаю, каждый сталкивался с тем, что для любимого салата нужно нарезать много ингредиентов или просто натереть головку сыра. Если использовать ручную терку, то этот процесс затянется надолго, а ваши руки не скажут спасибо. В эти минуты на помощь приходит электрическая овощерезка, призванная упростить бытовую рутину.

Что касается внешнего вида, то овощерезка ДАДЖЕТ KS12 выполнена в вертикальном исполнении с корпусом из пищевого пластика. Благодаря системе сменных насадок можно легко настроить овощерезку под любую кулинарную задачу — от нарезки тонких ломтиков картофеля до идеальной формы соломки.

Так как корпус имеет вертикальное исполнение, для устойчивого положения овощерезки на рабочем столе имеются 4 прорезиненных ножки с присосками. Держится на столе довольно крепко, отрывать приходится с силой. Там же имеется множество отверстий для естественного охлаждения электромотора. Ну, а питание овощерезки происходит через шнур с EU-вилкой без заземления длиной 80 сантиметров.

Из особенностей: овощерезка ДАДЖЕТ KS12 позволяет регулировать скорость вращения барабана в двух градациях: 120 и 220 оборотов в минуту. Делается это с помощью вращающегося переключателя в передней части корпуса, который имеет 3 значения: I, II и выключено.

Все продукты подаются через горловину в верхней части корпуса, прикрытую специальной крышкой. Ширина загрузочного отверстия — 70 мм, идеальный размер для яблок, сыра и других продуктов. После попадания на сменные насадки измельченная масса выходит через специальное отверстие в передней части и попадает в ёмкость для нарезанных продуктов (она же является верхней крышкой, т. е. входит в комплект).

Обслуживание

Для тщательного обслуживания овощерезки ДАДЖЕТ KS12 предусмотрена практически полная её разборка. Также в комплекте предусмотрен толкатель для безопасной загрузки продукта, а внутри устройства располагается держатель для сменных насадок. Внутри — система ножей, измельчающая продукты. Сверху имеется прозрачная крышка, выполняющая сразу две роли: камера хранения для измельченных продуктов (если подставить её спереди) и защита устройства от пыли во время его хранения (если установить её сверху).

Еще один пластиковый отсек находится рядом с горловиной. Его задача — хранение сменных насадок.

Всего в комплекте имеется 5 пар насадок, выполненных из нержавеющей стали. Сами насадки схожи с теми, что встречаются в ручной терке, и даже немного расширяют её возможности.

Заточка у насадок отличная, качество изготовления без нареканий. Устанавливаются в пазы с помощью пластикового фиксатора.

Под контейнером с насадками находится кнопка блокировки вала. После нажатия можно снять загрузочную чашу и тщательно промыть её от остатков пищи. Все соединения пластиковые, этого более чем достаточно для измельчения, так как всё происходит на малой скорости.

Вид на корпус с электромотором и загрузочную чашу по отдельности. Общий вес — 1,92 кг, габариты — 32x16x14 см.

Измельчитель в работе

Чтобы максимально раскрыть возможности всех пяти пар насадок и проверить работу овощерезки, было решено провести тестирование, охватывающее как стандартные задачи, так и проверку на «сложных» продуктах, среди которых имбирь, свекла и чеснок.

Первой на очереди выступает насадка «Для шинковки». Для нее лучше всего подойдет белокочанная капуста. Стоит нарезать небольшой кочан — и можно оценить, насколько равномерно овощерезка справляется с плотными и упругими листьями, не оставляя крупных кусков и не забиваясь в процессе измельчения. Полученная нарезка отлично подойдет для приготовления летних салатов, особенно если добавить кукурузу или зеленый горошек, а также приправить оливковым маслом. Также можно попробовать нашинковать морковь слайсами, чтобы посмотреть на толщину и аккуратность «листов». Визуально мы получаем пласты около 2 миллиметров, что идеально подходит не только для салатов (можно подавать как свежие, так и маринованные), но и для жарки во фритюре или аэрогриле с обжаркой из лука, грибов и т. д., да и просто в составе различных блюд (соусы, грузинские блюда).

Вторую насадку «Для нарезки тонких ломтиков» проверим на картофеле и огурцах. Идеальное применение насадки — приготовление соломки из картофеля или запеканки. За счет равномерной стружки картофель будет пропекаться одновременно, а в запеканке довольно удобно выкладывать слоями. Можно взять огурцы, которые также показывают, насколько аккуратно овощерезка может резать мягкие и сочные продукты, не превращая их в кашу.

В качестве третьей насадки выступает «Для нарезки рифленых ломтиков», представляющая собой по большей части декоративную нарезку. Здесь отлично подойдет морковь или твердый сыр. Основная задача теста — проверить, насколько четко выражен рельефный рисунок и сохраняется ли он по всей длине ломтика. Такая нарезка идеальна для бутербродов, для использования в составе блюд или жарки во фритюре и аэрогриле. А нарезанный таким образом сыр отлично подходит для подачи к вину. И если сравнивать вкусовые ощущения, то рифленая морковь как будто вкуснее аналогичных слайсов.

Крупная терка лучше всего подходит для тестирования на твердых продуктах: сыр, морковь, свекла или яблоки. По сути, эта насадка заменяет самую ходовую сторону на ручной терке. При её использовании хочу отметить высокую скорость работы и то, насколько ровной получается стружка. И тут нет проблем даже с мягкими продуктами (тот же огурец). А если тереть сыр для пиццы или морковь для зажарки, то можно увидеть, что насадка не размалывает продукт в крошку, а дает аккуратную соломку.

Ну и напоследок мелкая терка, которую можно проверить на самых сложных и одновременно нежных продуктах. Например, с её помощью можно натереть чеснок, имбирь или замороженное сливочное масло, а также пюрировать лук или измельчить цедру цитрусовых. Главный критерий в данном тесте — получение однородной кашицы без крупных кусочков, которые часто остаются при работе на обычных ручных терках (те участки, которые мы держим пальцами). В итоге получаем однородную массу в виде кашицы, которую можно использовать при готовке и даже в лечебных целях (имбирь добавлять в чай при простуде и вирусных заболеваниях).

Заключение

Несмотря на то что мы привыкли к обычной ручной терке, работать электрической овощерезкой ДАДЖЕТ KS12 — одно удовольствие: она сильно упрощает процесс измельчения, легка в освоении, имеет удобную разборную конструкцию и великолепно промывается даже под напором воды. За время тестирования устройство показало себя как надежный помощник: все насадки добротно сделаны, ножи острые и отлично справляются со своими задачами, а электромотор работает стабильно даже при длительной нагрузке. Из незначительных нюансов можно отметить разве что длину сетевого шнура, 80 сантиметров не всегда хватает, особенно если розетка расположена далеко от рабочей зоны. В остальном же это отличный выбор для тех, кто много готовит и хочет ускорить рутинные процессы на кухне, получая при этом аккуратный и предсказуемый результат.

Приобрести электрическую овощерезку ДАДЖЕТ KS12 можно на любом маркетплейсе.