Недостаток воды усиливает реакцию организма на стресс

Учёные из Ливерпульского университета Джона Мурса обнаружили, что люди, потребляющие недостаточное количество воды, демонстрируют значительно более высокую реакцию кортизола на стрессовые ситуации. Исследование, проведённое на 32 здоровых добровольцах в возрасте 18-35 лет, показало, что у участников с низким потреблением жидкости (в среднем 1,3 литра в день) уровень кортизола при стрессе повышался на 55% больше по сравнению с группой, потреблявшей в среднем 4,4 литра в день.

Во время эксперимента добровольцы прошли Трирский социальный стрессовый тест, имитирующий собеседование при приёме на работу. Несмотря на одинаковый уровень тревоги и частоты сердечных сокращений в обеих группах, у мало пьющих участников уровень кортизола повысился в среднем на 6,2 наномоля на литр против 4,0 нмоль/л в группе с высоким потреблением воды.

Исследователи также измерили биомаркеры гидратации, включая цвет мочи и уровень копептина в плазме. У участников с более тёмной и концентрированной мочой (4 балла и выше по 8-балльной шкале) уровень кортизола повышался примерно в два раза сильнее. Группа с низким потреблением воды также демонстрировала значительно более высокий уровень копептина — 5,5 пмоль/л перед тестом и 8,5 пмоль/л после, по сравнению с 3,4 пмоль/л и 3,0 пмоль/л в группе с высоким потреблением.

Физиологический механизм этой связи объясняется тем, что при недостатке воды организм вырабатывает больше вазопрессина, который не только помогает почкам удерживать воду, но и стимулирует выработку АКТГ, что в свою очередь усиливает продукцию кортизола надпочечниками.

Учёные отмечают, что хронически повышенная реакция кортизола на стресс связана с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и депрессии.