Поржавевший от капли воды (которая испарится за час максимум) Сандвик — это какой-то позор. Это нормальная нержавейка, не должно быть такого.
Ну и закаленный до 62 китайский аналог VG-10 — если там реально 62, очень интересно было бы нарезать, например, килограмм суджука. А потом попробовать наточить.
Если покупать китайские кухонники с сэндвичем — Хуху сильно интереснее. И дешевле.
Любое вино можно (и нужно) хранить при температуре градусов 12-14, если задача хранить долго (годы). Хоть херес, хоть игристое, хоть красное — неважно.
Шкаф может использоваться для двух разных задач — долговременного хранения и охлаждения перед подачей. Многокамерные шкафы нужны для второго.
Сухие хересы (фино, манзанилья) подаются охлажденными как раз до типичной для белых вин температуры.
Ну и очень желательно, если нет опыта эксплуатации такой техники (любой, на самом деле) — спрашивать совета того, кто такой опыт имеет, сменил несколько вариантов и понимает, для чего оно надо.
Да было бы желание. Взять мешок из пылесоса, отсеять мелкодисперсную фракцию пыли и сутки пыль понемногу подавать на вход шкафа. Думаю, можно придумать, как.
Пару раз сделать паузу, перенести к плите и пожарить рядом шкварки.
А потом сделать замеры и попробовать почистить.
Понятно, что после таких испытаний (грязных и неприятных) шкаф обратно в магазин не вернешь (не знаю, требуют ли производители возвращать демо-образцы), но такой тест даст ответы на правильные вопросы.
А остальные замечания совсем просто учесть при следующем тесте.
У меня похожее устройство прожило лет 5-6 (с чистками раз в год примерно), потом что-то коротнуло в управлении (подозреваю, что пыль помогла), теперь ищу компактный компрессорный шкаф бутылок на 40-80. Китфорт этот выглядит аккуратнее, но, думаю, проблемы будут те же.
Вероятно, автор обзора не имеет опыта эксплуатации такого шкафа (да и вино вряд ли часто пьет) — поэтому, плохо понимает, что тут надо тестировать.
Во-первых, для хранения разных вин не нужна разная температура — разная температура нужна для подачи. Для хранения любого вина градусов 14 — вполне подходящая температура. Ну и насчет хранения горизонтально — весьма спорный вопрос.
Надо понимать, что такой шкафчик подходит для охлаждения перед подачей красных вин. Белых — с большими вопросами, если в квартире не жарко и не пыльно. Игристых — не подходит.
Для хранения нужен шкаф сильно больших размеров и есть большие сомнения насчет (долговременной) стабильности температуры.
Что стоило бы тестировать, на мой взгляд:
— действительно ли он может сделать -18 от температуры в комнате (выглядит очень оптимистично для Пельтье)?
— какую разницу температур он сможет поддерживать после месяца-двух в сильно пыльном помещении (чтоб попытаться спрогнозировать полгода-год в городской квартире)? как при этом он будет шуметь и насколько вырастет энергопотребление? еще стоит учесть, что часто такие шкафчики ставят на кухне — а жир от жарки стейков, например, сделает проблему борьбы с пылью более сложной.
— насколько просто шкаф просто разобрать и почистить? делать это придется почти наверняка. какие там вентиляторы, насколько просто их поменять (они сломаются первыми, вероятно)?
— насколько просто положить в шкаф бутылку нестандартной длины и толщины?
— Есть ли у шкафа энергонезависимая память настроек? будет неприятно уехать в отпуск и выяснить по приезду, что свет мигнул и шкаф сбросил температуру на минимальные 8 градусов.
А для хранения стоит брать компрессорный шкаф вместимостью (хоть примерно) на порядок больше.
Прошу извинить за многобукв:)
Ну и закаленный до 62 китайский аналог VG-10 — если там реально 62, очень интересно было бы нарезать, например, килограмм суджука. А потом попробовать наточить.
Если покупать китайские кухонники с сэндвичем — Хуху сильно интереснее. И дешевле.
Шкаф может использоваться для двух разных задач — долговременного хранения и охлаждения перед подачей. Многокамерные шкафы нужны для второго.
Сухие хересы (фино, манзанилья) подаются охлажденными как раз до типичной для белых вин температуры.
Ну и очень желательно, если нет опыта эксплуатации такой техники (любой, на самом деле) — спрашивать совета того, кто такой опыт имеет, сменил несколько вариантов и понимает, для чего оно надо.
Пару раз сделать паузу, перенести к плите и пожарить рядом шкварки.
А потом сделать замеры и попробовать почистить.
Понятно, что после таких испытаний (грязных и неприятных) шкаф обратно в магазин не вернешь (не знаю, требуют ли производители возвращать демо-образцы), но такой тест даст ответы на правильные вопросы.
А остальные замечания совсем просто учесть при следующем тесте.
У меня похожее устройство прожило лет 5-6 (с чистками раз в год примерно), потом что-то коротнуло в управлении (подозреваю, что пыль помогла), теперь ищу компактный компрессорный шкаф бутылок на 40-80. Китфорт этот выглядит аккуратнее, но, думаю, проблемы будут те же.
Во-первых, для хранения разных вин не нужна разная температура — разная температура нужна для подачи. Для хранения любого вина градусов 14 — вполне подходящая температура. Ну и насчет хранения горизонтально — весьма спорный вопрос.
Надо понимать, что такой шкафчик подходит для охлаждения перед подачей красных вин. Белых — с большими вопросами, если в квартире не жарко и не пыльно. Игристых — не подходит.
Для хранения нужен шкаф сильно больших размеров и есть большие сомнения насчет (долговременной) стабильности температуры.
Что стоило бы тестировать, на мой взгляд:
— действительно ли он может сделать -18 от температуры в комнате (выглядит очень оптимистично для Пельтье)?
— какую разницу температур он сможет поддерживать после месяца-двух в сильно пыльном помещении (чтоб попытаться спрогнозировать полгода-год в городской квартире)? как при этом он будет шуметь и насколько вырастет энергопотребление? еще стоит учесть, что часто такие шкафчики ставят на кухне — а жир от жарки стейков, например, сделает проблему борьбы с пылью более сложной.
— насколько просто шкаф просто разобрать и почистить? делать это придется почти наверняка. какие там вентиляторы, насколько просто их поменять (они сломаются первыми, вероятно)?
— насколько просто положить в шкаф бутылку нестандартной длины и толщины?
— Есть ли у шкафа энергонезависимая память настроек? будет неприятно уехать в отпуск и выяснить по приезду, что свет мигнул и шкаф сбросил температуру на минимальные 8 градусов.
А для хранения стоит брать компрессорный шкаф вместимостью (хоть примерно) на порядок больше.
Прошу извинить за многобукв:)