Загляните на кухню хорошего ресторана. Вы увидите в основном чугун, нержавейку и углеродистую сталь. Антипригарные сковороды там не в почёте, но не потому, что они плохие.
А еще потому что масло они не жалеют. В домашней кулинарии не используют столько масла. Это как с картофельным пюре, почему в ресторане пюре вкуснее чем дома? Дома никто не добавляем сливочное масло в соотношении 1:1.
А еще потому что масло они не жалеют. В домашней кулинарии не используют столько масла. Это как с картофельным пюре, почему в ресторане пюре вкуснее чем дома? Дома никто не добавляем сливочное масло в соотношении 1:1.