1. Чистая придирка. Опыт позволяет и с газом подбирать всё точно.
2. Мне норм пару лишних секунд подождать.
3. Это удобно, но и тут без опыта никуда. Всё так же легко может пригореть.
Пользуюсь и индукцией и газом. Если будет выбор, то предпочту второе. Разномерность нагрева и там и там гадость, но индукция шумит и трещит, нужно подбирать посуду. Если вдруг отрубят свет газ имба. А про копоть фиг знает. Вытяжка стоит проблем нет. А всякий жир на любой отлично разлетается.
2. Мне норм пару лишних секунд подождать.
3. Это удобно, но и тут без опыта никуда. Всё так же легко может пригореть.
Пользуюсь и индукцией и газом. Если будет выбор, то предпочту второе. Разномерность нагрева и там и там гадость, но индукция шумит и трещит, нужно подбирать посуду. Если вдруг отрубят свет газ имба. А про копоть фиг знает. Вытяжка стоит проблем нет. А всякий жир на любой отлично разлетается.