acko

1 рис промывают
2 рис заливают холодной водой пока не побелеет
3 разница между рисоваркой и кастрюлей это стабильный температурный режим, что для риса важно
ну и рис нельзя беспокоить пока варится, даже крышку открывать

скажу так у меня жена безрукая всегда из риса делали замазку, купил Xiaomi и все за 2 года еще не разу не угробила рис. сам я готовлю там и супы, рагу, манты (есть там миска для пара) и те же овощи.
фишка в том что она нагрев больше 85 градусов не разгоняется вот, и выходит аля сувит