Ну да ну да :) У вас имеется газовый гриль? При 300С не всё сгорает и образуется класная вонючая жижа. Если на решотке она там только чуток, то в самом корпусе на стенках хоть отбавляй.
а вот тут имеется такая интересная штука
https://www.weber.com/US/en/grills/wood-pellet-grills/smokefire/smokefire-ex6-%282nd-gen%29-wood-fired-pellet-grill/23510201.html
https://www.weber.com/US/en/grills/wood-pellet-grills/smokefire/smokefire-ex6-%282nd-gen%29-wood-fired-pellet-grill/23510201.html