Хочу поблагодарить Кирилла за действительно превосходный обзор! Операясь на необходимые в такой статье знания матчасти и протестировав капсулы по «основному» назначению, автор добался до вопросов дозировки и качества кофе внутри, чего я до этого нигде не видел. Отдельное спасибо за эксперимент с многоразовыми капсулами. Настолько хорошая работа, что даже гипотетических вопросов больше не осталось, тема полностью исчерпана.
Когда 5 лет назад я выбирал себе себе капсульную машину, именно такого обзора мне и не хватало. В результате, я положился на поверхностные рекоммендации, найденные на яндексе, которые больше похожи на обзоры продавцов кофеварок.
Немного о том, что же получилось.Поначалу я пользовался машиной системы DolceGusto. В кофе я тогда не сильно разбирался, поэтому ровный, всегда одинаковый вкус меня устраивал. По мере того, как доводилось пробовать хороший кофе из профессиональный кофеварок, я тоже пришел к выводу, что DolceGusto — довольно невыразительный кофейный напиток и не более чем. Между тем, у популярной до сих пор модели от Krupps было, как минимум, три недостатка. Во-первых, она была реально громкая, а жил я тогда в «коммунальной» квартире и вынужден был отказываться от кофе по утрам из-за гула и дребезжания. Во вторых, емкость для воды была слишком маленькой. Когда вода заканчивалась, то машина «зависала», в смысле работала, но не могла прогнать вновь наполненную воду через капсулу. Иногда и следующая капсула не помогала, логику я не понял. Третий недостаток — вкус очень слабый, по хорошему, приемлемый вкус давали только оранжевые капсулы Lungo, все прочие, независимо от цены, никуда не годились!
Кроме того, капсулы DG огромные и волей-неволей, регулярно выбрасывая горы пластика, начинаешь задумываться об экологии.
В конце концов, машина через два года сломалась, а я купил уже другую, марки Cremesso. Подкупило меня обещание производителя, что пластик в капсулах якобы экологичный, да и сами они поменьше. Машина оказалась выше качеством, капсулы удобнее в пользовании. Между прочим, заявлено было, что кофе в них 6 грамм — это рекорд для капсульных машин! Т.е. упаковка из 15 капсул весит нетто 96 грамм.
Несмотря на это утверждение, кофе оказался уще менее выразительным по вкусу. Сносным оказался только Lungo / Lungo fortissimo. Чтобы сделать себе Cafe Crema, приходилось использовать минимум две капсулы на одну чашку 180 мл, при этом вкус был все равно водянистый. Я живу в Германии и плачу за упаковку ровно 4 евро, т.о. чашка лунго обходится в 0,25€x 2 = 0,50€, в день выпивал две чашки.
В итоге перешел на френч-пресс, а недавно приобрел себе Lelit PL81 и оставил Cremesso только для декофенированного кофе.
Когда 5 лет назад я выбирал себе себе капсульную машину, именно такого обзора мне и не хватало. В результате, я положился на поверхностные рекоммендации, найденные на яндексе, которые больше похожи на обзоры продавцов кофеварок.
Немного о том, что же получилось.Поначалу я пользовался машиной системы DolceGusto. В кофе я тогда не сильно разбирался, поэтому ровный, всегда одинаковый вкус меня устраивал. По мере того, как доводилось пробовать хороший кофе из профессиональный кофеварок, я тоже пришел к выводу, что DolceGusto — довольно невыразительный кофейный напиток и не более чем. Между тем, у популярной до сих пор модели от Krupps было, как минимум, три недостатка. Во-первых, она была реально громкая, а жил я тогда в «коммунальной» квартире и вынужден был отказываться от кофе по утрам из-за гула и дребезжания. Во вторых, емкость для воды была слишком маленькой. Когда вода заканчивалась, то машина «зависала», в смысле работала, но не могла прогнать вновь наполненную воду через капсулу. Иногда и следующая капсула не помогала, логику я не понял. Третий недостаток — вкус очень слабый, по хорошему, приемлемый вкус давали только оранжевые капсулы Lungo, все прочие, независимо от цены, никуда не годились!
Кроме того, капсулы DG огромные и волей-неволей, регулярно выбрасывая горы пластика, начинаешь задумываться об экологии.
В конце концов, машина через два года сломалась, а я купил уже другую, марки Cremesso. Подкупило меня обещание производителя, что пластик в капсулах якобы экологичный, да и сами они поменьше. Машина оказалась выше качеством, капсулы удобнее в пользовании. Между прочим, заявлено было, что кофе в них 6 грамм — это рекорд для капсульных машин! Т.е. упаковка из 15 капсул весит нетто 96 грамм.
Несмотря на это утверждение, кофе оказался уще менее выразительным по вкусу. Сносным оказался только Lungo / Lungo fortissimo. Чтобы сделать себе Cafe Crema, приходилось использовать минимум две капсулы на одну чашку 180 мл, при этом вкус был все равно водянистый. Я живу в Германии и плачу за упаковку ровно 4 евро, т.о. чашка лунго обходится в 0,25€x 2 = 0,50€, в день выпивал две чашки.
В итоге перешел на френч-пресс, а недавно приобрел себе Lelit PL81 и оставил Cremesso только для декофенированного кофе.