У меня одного возникает вопрос, зачем выплескивают эти новости о «российском» планшете?
Ну всем же понятно, что в нем кроме наклейки с названием и цены нихрена российского нет…
Ваша версия: «Вообще человек просто спрашивал можно ли готовить сувид в мультиварке»
Что человек спрашивал: «А что с мультиварками с режимом «Сувид»?»
Его вопрос несколько шире Вашего.
А можно поподробней, в чем по Вашему мнению заключается " широта" вопроса? И как правильно, с Вашей точки зрения, нужно отвечать на подобные вопросы?
Или если он хорошо осознаёт свои потребности и привык сувидить много и часто. Основная проблема мультиварок, используемых в качестве су-вид (не надуманная, а реальная) — в полезном объёме чаши. Меня су-вид такого объёма категорически не устраивает.Последний раз редактировалось 2 мая 2021, 00:13
Видимо да. Вообще человек просто спрашивал можно ли готовить сувид в мультиварке — да можно. Все остальное это лирика.
Инженеры Julabo или Huber делают то, за что им платят деньги и ваши потуги им параллельны, как в общем и всем остальным.
Для расширения кругозора: типы мультиварок и расположение нагревательных элементов
https://www.diva.by/dom/technics/multivarki/kak-vybrat-tip-nagrevatelnogo-elementa-multivarki.html
Посредством естественной конвекции вода перемешивается сама, причем достаточно эффективно, т.к. нагрев идет снизу. А если мультик продвинутый, то и с боков чаши.
При этом скорость приготовления при прочих равных (объем воды, начальная температура, мощность) даже выше чем у погружных девайсов, т.к. меньше теплопотери из чаши (сравните с железной кастрюлей, с отрытым верхом в которую погружен девайс из статьи).
Для справки, погружные девайсы для су-вид обеспечивают вынужденную конвекцию, это есть в ссылке на вики, но, к сожалению, вы это либо не прочли либо не поняли.
Вы просто не понимаете физики процесса нагрева жидкости и передачи тепла.
Мультиварки с нормально с су-вид справляются.
Только мультиварка должна точно держать температуру, а это не все умеют, хотя многие в описании указывают. Проверяется просто — начните готовить и с интервалом в 15-30 минут проверьте погружным термометром температуру воды )))
Отдельный специализированный девайс для дома под этот способ приготовления нужен, если человек не понимает основ физики )))
У вас выбора нет, если вы приживаете в этой стране — привыкайте к своему новому статусу :-).
Ну всем же понятно, что в нем кроме наклейки с названием и цены нихрена российского нет…
А вот такая формулировка от вашей кардинально отличается?
«Мультиварки с нормально с су-вид справляются.
Только мультиварка должна ...»
Ответ NAWHI на комментарий
А можно поподробней, в чем по Вашему мнению заключается " широта" вопроса? И как правильно, с Вашей точки зрения, нужно отвечать на подобные вопросы?
Ответ NAWHI на комментарий
И что же он спрашивал?
Видимо да. Вообще человек просто спрашивал можно ли готовить сувид в мультиварке — да можно. Все остальное это лирика.
Для расширения кругозора: типы мультиварок и расположение нагревательных элементов
https://www.diva.by/dom/technics/multivarki/kak-vybrat-tip-nagrevatelnogo-elementa-multivarki.html
При этом скорость приготовления при прочих равных (объем воды, начальная температура, мощность) даже выше чем у погружных девайсов, т.к. меньше теплопотери из чаши (сравните с железной кастрюлей, с отрытым верхом в которую погружен девайс из статьи).
Вы просто не понимаете физики процесса нагрева жидкости и передачи тепла.
Ответ AlexVR на комментарий
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F
Только мультиварка должна точно держать температуру, а это не все умеют, хотя многие в описании указывают. Проверяется просто — начните готовить и с интервалом в 15-30 минут проверьте погружным термометром температуру воды )))
Отдельный специализированный девайс для дома под этот способ приготовления нужен, если человек не понимает основ физики )))