- 2
К сожалению, у нас почти всё пастеризованное молоко для капучинатора не годится — очень нестабильное качество. А вот дорогие ультрапастеризованные марки (Валио, Пармалат, Петмол «для капучино», Агуша и другие детские виды молока) взбиваются стабильно прекрасно при жирности от 1,5%. Ниже — похуже.