Если заваривать хороший кофе в любом месте, по проверенной технологии. особой разницы не увидеть.
Результат чувствителен к мелочам. У любой технологии есть допуски. Кач-во приготовленного кофе в частности ОЧЕНЬ сильно зависит от качества используемой воды. А одинаковой воды в разных местах не бывает. Поэтому бывает так, что в одних местах получается хороший кофе даже при невысоком классе оборудования и квалификации оператора, а в другом не помогает ни класс, ни квалификация.
Ответ Alex Sakh на коментарий
Результат чувствителен к мелочам. У любой технологии есть допуски. Кач-во приготовленного кофе в частности ОЧЕНЬ сильно зависит от качества используемой воды. А одинаковой воды в разных местах не бывает. Поэтому бывает так, что в одних местах получается хороший кофе даже при невысоком классе оборудования и квалификации оператора, а в другом не помогает ни класс, ни квалификация.