Королевский колледж Лондона: темный шоколад может замедлять старение

Результаты исследования доказали, что находящийся в какао-бобах теобромин (растительное соединение) может замедлять старение клеток организма человека. Компоненты темного шоколада и их содержание в крови добровольцев изучала команда врачей-клицинистов. При этом проводилось сравнивание уровней теобромина, являющегося алкалоидом, с маркерами старения, т. е. изучались изменения ДНК, демонстрирующие темпы увядания человека.

Руководитель группы ученых профессор Дж. Белл заметил, что проведенное исследование выявляет явную связь между одним из главных компонентов темного шоколада и поддержанием молодости в течение сравнительно длительного срока. Также ученый заметил, что результаты экспериментов не говорят о том, что нужно есть как можно больше этого сладкого продукта: содержащиеся в нем другие вещества (жир, сахар и т. д.) не лучшим образом влияют на организм. По словам Белла, исследования будут продолжаться: необходимо полностью выяснить, как действует теобромин — сам по себе или в союзе с другими компонентами темного шоколада.