bioMerieux представила портативный детектор пищевых аллергенов

Компания bioMerieux, специализирующаяся на диагностике безопасности пищевых продуктов, продемонстрировала устройство Allergen Alert на выставке потребительской электроники в Лас-Вегасе. Прибор позволяет определять наличие аллергенов в пище за две минуты без лабораторного оборудования.

Разработка устройства заняла десять лет. В процессе создания участвовали аллергологи, врачи скорой помощи, пациенты с пищевой аллергией, специалисты по безопасности продуктов питания и представители ресторанного бизнеса.

Прибор работает от аккумулятора и использует технологию иммуноанализа. Для проведения теста образец пищи помещается в одноразовый пакет, который вставляется в устройство. Система определяет специфические белки-аллергены по присутствующим в продукте антигенам или антителам. Результат отображается на экране устройства или в мобильном приложении.

Текущая версия Allergen Alert способна выявлять два типа аллергенов — молочный белок и глютен. К 2028 году производитель планирует расширить возможности прибора до девяти аллергенов: арахис, лесные орехи, молоко, яйца, рыба, моллюски, пшеница, соя и кунжут. На эти компоненты приходится 80% всех аллергических реакций.

Предварительные заказы на устройство откроются в конце 2026 года. Стоимость прибора пока не объявлена. Одноразовые тестовые пакеты будут продаваться по цене до 10 долларов за штуку или по подписке.

По данным bioMerieux, за последние пятнадцать лет число людей с пищевой аллергией увеличилось на 50%. Семьи с детьми-аллергиками несут дополнительные расходы в размере 4000-5000 долларов ежегодно.

Источник: New Atlas