Как приготовить яйцо пашот за 2 минуты в микроволновке: быстро и без сложностей

Если вы любите яйца пашот на завтрак или в качестве ингредиента для сложного блюда, то их на самом деле очень легко приготовить в микроволновке всего за пару минут. Разумеется, между тем яйцом, что готовится по оригинальному рецепту в водяной воронке и тем, что мы приготовим по нижеизложенному рецепту есть незначительная разница. Однако поверьте, если не вдаваться в детали, то в микроволновке очень просто и быстро можно получить отличное, на мой взгляд, яйцо пашот. И что более важно, такой рецепт не отнимет у вас много времени, и не потребует каких-либо специальных навыков.

Что понадобится

Для приготовления яйца пашот в микроволновке нам понадобится собственно само яйцо, небольшая миска, подходящая для использования в микроволновке, и один стакан воды комнатной температуры.

Как готовить

Переливаем подготовленную чистую воду в миску, затем разбиваем скорлупу яйца и аккуратно раскрываем её над водой в миске. Яйцо практически всегда плавно ложится на дно, сохраняя свою форму. Исключением может стать только тот случай, когда скорлупа лопнет как-то непредсказуемо, но это бывает редко.

Далее помещаем миску с яйцом в микроволновку и выставляем максимальную мощность. У меня это 800 Вт. Далее самое главное — нужно выставить правильное время, чтобы желток внутри был жидким, как в оригинальном яйце пашот. В конкретно моём случае нужно выставить 2 минуты.

В некоторых других подобных рецептах можно услышать время приготовления 1 или 1,5 мин. Но здесь нужно понимать, что многое зависит от размера яйца, количества налитой воды в миску, и, конечно же, от реальной мощности микроволновой печи. Поэтому я рекомендую брать одну и ту же миску и наливать в неё одно и то же количество воды, а время приготовления проверять на практике.

Просто приготовьте несколько яиц с выставлением разного времени на таймере. Начните с 2 минут, если белок сверху на яйце не схватится, добавьте ещё 20-30 секунд. Ну, а если желток перестал быть жидким, тогда наоборот — время приготовления уменьшайте. Попробовав несколько раз запомните оптимальное время приготовления для вашей микроволновой печи.

После истечения заданного времени аккуратно достаём миску с яйцом и лопаткой перемещаем готовое яйцо пашот на тарелку или в какое-то блюдо. Всё готово к подаче.

Пример передержанного яйца

Если яйцо немного передержать, на 20-30 секунд, желток уже не будет растекаться, вот почему выше я и говорила, что с первого раза угадать время приготовления конкретно для вашей микроволновой печи сложно. Придется несколько раз поэкспериментировать. Но один раз запомнив время, вы будете получать идеальный результат.

Заключение

В заключении скажу, что в водяной воронке яйцо пашот приобретает более интересную форму. А вот что касается вкусовых качеств, я, честно говоря, разницы не вижу, особенно утром, когда хочется просто и быстро приготовить завтрак и заниматься своими делами. На этом у меня всё. Спасибо всем за внимание.