Обзор вакууматора для продуктов Felfri FVP-005: Готовим запасы на зиму

Если вы хотите, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть и вкус, особенно в летний сезон, когда изобилие фруктов и овощей вдохновляет на заготовки на зиму, стоит обратить внимание на вакуумные пакеты. В отличие от обычной упаковки, они значительно лучше сохраняют вкусовые качества продуктов и предотвращают их порчу. К тому же, такой способ хранения помогает существенно сэкономить место в морозильной камере. В этом обзоре рассмотрим вакуумный упаковщик Felfri FVP-005 — устройство, которое может стать вашим надежным помощником на кухне.

Технические характеристики

Упаковка и комплектация

Устройство поставляется в прочной картонной коробке с качественной цветной полиграфией. Для удобства переноски сверху предусмотрена пластиковая ручка — удобно, особенно при получении из ПВЗ. В комплект входят:

• Само устройство;
• Сетевой шнур;
• Руководство пользователя;
• Гарантийный талон;
• Вакуумные пакеты — 10 штук;
• Вакуумный рулон — 3 метра;
• Трубка для откачки воздуха из вакуумных контейнеров;

Инструкция

В комплект входит подробная инструкция на русском языке. В ней представлены основные характеристики, пошаговое руководство по началу работы с устройством, а также советы по хранению различных типов продуктов.

Внешний вид

Дизайн вакууматора сдержанный и стильный: гармоничное сочетание нержавеющей стали и пластика делает его современным и универсальным для любой кухни. На первый взгляд конструкция не отличается от других моделей, но есть две важные особенности, которые заметно повышают удобство использования.

Первая особенность — встроенный нож для резки пакетов. Безусловно, можно пользоваться ножницами или ножом с линейкой, но встроенный нож делает процесс значительно удобнее. Он острый, режет быстро и аккуратно. Заточка с одной стороны — режет слева направо.

Вторая особенность — отсек для хранения рулона с вакуумными пакетами. Это особенно удобно: не нужно держать рулон отдельно. К тому же, покупать пакеты в рулонах зачастую выгоднее — вы сами отмеряете нужную длину под конкретный продукт, будь то большой кусок мяса или порция овощей. В отсек свободно помещается рулон длиной до 3 метров, но, судя по запасу места, влезет и 5. Всё зависит от толщины пакета. Комплектные — достаточно тонкие, лично мне больше по душе более плотные, которые заказываю отдельно.

Панель управления расположена сверху. Всё понятно и интуитивно. Есть три автоматических режима и ручной, позволяющий остановить процесс в нужный момент. Пятый режим — только запайка, если вакуум не требуется.

Кнопки большие, с крупным, хорошо читаемым шрифтом. Они мембранного типа — не сенсорные, что повышает надежность.

По бокам с обеих сторон находятся две механические кнопки, которые удерживают крышку в закрытом состоянии. Внутри находится штуцер для подсоединения трубки для контейнеров и бутылок. С обратной стороны корпуса под заглушкой находится разъем для подключения сетевого провода. Его длина около 1 метра, что вполне достаточно для комфортного использования возле розетки.

Практические тесты

Для тестирования использовались как комплектные пакеты, так и заранее приобретённые. Устройство справляется с задачами на отлично: вакуумирует быстро, без лишнего шума и сбоев. Единственный важный момент — учитывать влажность продуктов.

К примеру, маринованное мясо и томаты — это влажные продукты. Кабачки — средней влажности. Ягоды вроде клубники или вишни могут быть как сухими, так и влажными в зависимости от сорта. Подбирать режим лучше опытным путём.

В видео ниже можете посмотреть более наглядно, как происходит процесс вакуумации в сухом режиме. Вакуумируем на зиму кабачки. Пакет заполнен неплотно, и есть отступ от края.

Второе видео — вакуумирую зеленые яблоки, но только пакет наполнен максимально, и так делать не очень рекомендуется, но вакууматор справился и с этой задачей.

В третьем видео можете наблюдать, как происходит процесс вакуумирования очень влажных продуктов, и это нарезанные кольцами помидоры, которые зимой будут добавляться в различные блюда во время готовки. Например, мы добавляем их в рагу. Помидоры домашние, и они даже в таком виде в разы вкуснее, чем купить зимой в гипермаркете.

Видео поделено на две части, где в первой включается режим «влажный продукт», а во второй части включен режим «влажный продукт +». Второй режим означает, что вакууматор остановится еще раньше, чем в первом режиме.

Скажу сразу, что сок потянуло в обоих случаях, но пакеты все равно запаялись. В таких случаях рекомендую дополнительно запаять пакет еще раз. Поэтому для очень влажных продуктов лучше всего использовать режим «Импульс». Данный режим позволяет контролировать процесс вакуумирования, и как только вы увидели, что по пакету потянуло сок, значит, вышел весь воздух и можно отпускать кнопку «Импульс», что после чего начнется процесс запайки.

Во время вакуумации потребление составляет 10 Вт, а во время запайки — 112 Вт. Уровень шума не превышает 65 дБ, что является весьма тихо, и, работая на кухне вакууматором, вы не помешаете отдыхающему в соседней комнате.

Итоги

Удобный и практичный вакууматор, который полностью справляется со своими задачами. Подойдет для сухих и влажных продуктов. Обозреваемая модель работает только с рифлеными пакетами, с гладкими пакетами вакууматор несовместим, но он может их запаивать.

Из объективных минусов могу отметить отсутствие отсека для хранения сетевого шнура. Поэтому придется наматывать на сам корпус. Ну и второй — это тонкие комплектные пакеты. В остальном, вакууматор оправдал все мои ожидания.

Узнать актуальную цену вакууматора для продуктов Felfri FVP-005 можно здесь.

-----