Чай-машина: как работает и чем лучше классического способа заварки

Люди продолжают автоматизировать бытовые процессы. Вот дело дошло и до заварки чая. В этой статье я расскажу, что умеют чаеварки, чем отличаются и стоит ли они вообще своих денег.

Как работает чай-машина

Чаеварки могут быть как порционными с завариванием на одного человека (как с кофе), так и секционными с завариванием резервуара на большую компанию. У обоих видов имеется отсек для воды, нагревательный элемент, ёмкость для заваривания и панель управления, где можно выставить тип чая, температуру и длительность заваривания.

Преимущества и недостатки

Чаеварки — это нишевая техника, которая не пользуется широким потребительским спросом (хотя попытки сделать её массовой были). Если сравнивать такие приборы с более классическими методами заварки чая (например, френч-пресс или заварник), то можно выделить одно ключевое преимущество — чёткий контроль приготовления. Чай-машина может иметь как готовые программы, например, для зелёного, чёрного чая или улуна, так и индивидуальные настройки времени и температуры. Это позволяет всегда получать стабильный результат вне зависимости от ваших навыков и прочих факторов.

Недостатков здесь несколько больше:

• Цена. Стоимость чай-машин составляет от 8 до 13 тысяч рублей — это крайне много, учитывая остальные недостатки и лишь единственное преимущество.
• Длительность ожидания (относится к порционным чаеваркам, которые заваривают чай на одну кружку). Среднее время заваривания составляет 5 минут (с каждой следующей порцией это время увеличивается). Такая схема работы делает устройство непригодным для семейного или общественного использования — пока первый человек допьёт чай, третий будет ожидать заваривания.
• Отсутствие автоматизации как таковой. Здесь вам также придётся заливать воду (правда чуть реже), засыпать чай, а затем вручную всё высыпать и промывать после сессии. Получается, что вы минуете лишь момент самостоятельного разогрева чайника и залива воды. В кофемашинах хотя бы имеется резервуар для хранения зёрен, а отработанные таблетки с прочими отходами скапливаются в специальном отсеке. Здесь же аппарат требует обслуживания каждый раз до и после его использования.
• Громкость работы клапана. Хоть и кратковременный, но сильный шум делают машину менее удобной для семей с детьми.
• Узкий ассортимент. Чаеварки не пользуются широким спросом, соответственно, и не имеют большого предложения. Ассортимент ограничивается несколькими моделями в пределах довольно узкого ценового диапазона.

Альтернативное решение

Точный контроль температуры безусловно важен для качества заваривания различных сортов чая, однако обладают такой функцией не только чай-машины. Премиальные электрочайники выйдут значительно дешевле в плане стоимости (от 5 до 9 тысяч рублей) и при этом смогут не только разогревать воду до определенной температуры, но и поддерживать её. Модели из этого же сегмента обладают съёмным заварным блоком, который делает из чайника вместительный заварник на большую компанию.

Единственный недостаток таких устройств перед чаеварками — отсутствие чёткого контроля времени заварки. Если в чай-машине чай после заварки попадает в отдельный резервуар, то в случае с чайником придётся отслеживать процесс самостоятельно.

Подведём итоги

Для обычного пользователя чай-машина — устройство бесполезное. Единственное, в чём оно не имеет альтернатив — автоматический контроль времени заваривания. Но стоит ли ради этого платить столько денег и занимать место на кухне — большой вопрос. Я вижу лишь один сценарий использования таких устройств: вы большой фанат чая и контроль параметров заваривания для вас — решающий фактор, либо же вы делаете подарок такому же любителю.

Подборка электрических чайников

Для тех, кто ищет электрический чайник, советую посмотреть: Выбираем чайник с терморегулятором: 10 электрических чайников с Яндекс Маркета.