Что такое спельта, зачем в Европе её едят и почему в России о ней почти не слышали
Если прогуляться по немецкому супермаркету, где-нибудь в Мюнхене или Гамбурге, и остановиться у полки с мукой, рядом с привычным Weizenmehl (пшеничной) почти наверняка будет стоять Dinkelmehl....