Карась может выжить почти без кислорода: 5 фактов о золотом и серебряном карасе

В быту карась — это просто карась. Поймана круглая рыба с высоким телом, значит понятно. Но на деле рядом могут быть обыкновенный карась, его ещё называют золотым, и серебряный карась. Обыкновенный чаще темнее, круглее, с бронзовым оттенком. Серебряный обычно светлее и немного вытянутее. Хотя в реальном водоёме всё не так аккуратно, как в описаниях. Иногда карася проще отличить уже при чистке. У серебряного внутренняя сторона брюшка часто покрыта тёмной плёнкой. У золотого она обычно светлая.

Обыкновенный карас обладает удивителной способностью к выживанию в разных условиях. Он часто живёт в мелких стоячих водоёмах, которые зимой превращаются почти в ловушку. Сверху лёд, света мало, растения уже почти не дают кислород. Внизу ил, старая трава, разлагающаяся органика и всё это кислород только забирает.

Для многих рыб такая зима заканчивается плохо. А карась может протянуть очень долго. В холодной воде, около 3 °C, в опытах описывали выживание без кислорода несколько месяцев, примерно до четырёх с половиной. Но тут важно не увлечься. Это не значит, что любой карась в любом летнем пруду спокойно проживёт без кислорода столько же. В тёплой воде обмен быстрее, запасы тратятся резче, и запас прочности уже совсем другой.

Самое интересное начинается внутри организма. Когда кислорода мало, рыбе всё равно нужна энергия. У большинства позвоночных в такой ситуации быстро накапливается молочная кислота, и ткани начинают страдать от закисления. Карась выкручивается иначе. У рыб рода Carassius часть продуктов такого обмена превращается в этанол и уходит через жабры.

Отсюда и шутки про «пьяного карася». Звучит забавно, но на деле это не про опьянение. Это способ пережить время, когда дышать почти нечем, а до весны ещё надо дотянуть.

Карась не переживает зиму из ничего. Ему нужны внутренние запасы, прежде всего гликоген в печени. Это топливо на период, когда кислорода мало, корм почти недоступен, а лишнее движение только тратит силы. Подо льдом карась живёт иначе, чем летом. Он мало двигается, держится у дна, почти не делает лишних движений. Обмен замедляется, и всё, что можно сэкономить, организм экономит.

Это не полный сон. Скорее очень медленное существование. Где можно не тратить силы, не тратит. Где нельзя остановиться совсем, поддерживает работу. Отсюда и рассказы о живучести карасей, пойманных поздней осенью или зимой. Не каждый такой рассказ стоит принимать буквально, но основа понятна: холод и замедленный обмен дают этой рыбе большой жанс на выживание.

Караси из разных водоёмов иногда выглядят так, будто это не одна и та же рыба. Где-то они узкие и светлые. Где-то почти чёрные. Где-то круглые, как небольшие тарелки. Часть различий связана с видом, кормом, глубиной и плотностью рыбы. Но есть ещё один фактор — хищник.

Там, где живёт щука, карась нередко вырастает шире и круглее. Дело не только в корме или глубине. В воде остаются следы хищника, и молодая рыба развивается уже с учётом этой угрозы. Более широкое тело труднее проглотить. Щука может схватить добычу, но у неё есть предел по размеру пасти. То есть карась становится менее удобной добычей.

Но это не преимущество на все случаи. Широкое тело помогает, когда рядом щука. А в обычном плавании оно скорее мешает: рыбе приходится тратить больше сил, чтобы двигаться. В пруду без хищника такой запас защиты уже не так важен.

Серебряный карась и обыкновенный карась — близкие, но разные рыбы. В разговоре их часто называют одним словом, особенно если рыба некрупная или выросла в бедном водоёме. Однако у серебряного, или прусского карася, встречаются популяции, где самок намного больше, чем самцов. Иногда самцы попадаются редко, но рыба всё равно даёт потомство.

У серебряного карася бывает необычное размножение. Икра сама по себе развиваться не начинает. Ей нужен контакт с молоками другой рыбы — например карпа, линя или плотвы. Но дальше всё идёт не так, как при обычном оплодотворении. У обычных рыб потомство получает наследственность и от самки, и от самца. А здесь молоки в основном просто «включают» икру, дают ей начать развитие. Самец как отец почти не участвует. Потомство обычно повторяет материнскую линию. Такой способ размножения называют гиногенезом.

Но не все серебряные караси размножаются так. У них встречаются и самцы, и обычное половое размножение. Просто вариантов у этой рыбы больше, чем обычно ждёшь от карася.