Натуральный грибной экстракт повысил урожайность томатов и дынь

Исследователи из Еврейского университета в Иерусалиме (Hebrew University of Jerusalem) нашли способ значительно увеличить сборы овощей, используя выделения дрожжеподобного гриба Pseudozyma aphidis. Вместо живых микроорганизмов ученые применили стабильный экстракт их секреции. Такой подход делает метод надежным, так как результат больше не зависит от капризов климата или типа почвы, которые часто мешают живым колониям прижиться на полях.

Экстракт протестировали на кукурузе, дынях и томатах, и во всех случаях растения развивались быстрее. Всхожесть семян томатов выросла на 18%, а цветение началось на одну-две недели раньше срока. В итоге вес собранных спелых помидоров увеличился более чем на 60%, а масса дынь превысила показатели обычных растений в пять раз. При этом овощи стали качественнее: тесты подтвердили, что плоды стали более плотными, сладкими и ароматными.

По словам профессора Мэгги Леви (Maggie Levy), эффект достигается за счет природных гормонов роста и молекул, которые помогают корням лучше впитывать железо из почвы. Новая технология может стать экологичной заменой привычным химикатам и удобрениям. Сейчас команда работает над тем, чтобы выделить из состава конкретные вещества, которые отвечают за такой мощный стимул для урожая.

Источник: Phys.org