Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)

6 комедий, где отпуск превращается в цепочку нелепых катастроф

Отпуск обычно ассоциируется с долгожданным отдыхом, красивыми местами и приятными воспоминаниями. Но герои этих комедий умудряются превратить даже самый тщательно спланированный отдых в настоящий...

6 хорроров, где герои спускаются под землю и находят там чужой мир

Под землей перестают действовать привычные правила. Здесь нет солнечного света, связь с поверхностью может оборваться в любую секунду, а каждый узкий проход способен оказаться дорогой в один конец....

Димсам: почему кантонский чайный стол не помещается в одно блюдо

Слово «димсам» часто используют так, будто речь идёт об одном кушанье — вроде пельменей или пирога. На самом деле перед нами целая система маленьких блюд, связанных не общим тестом или...

8 фантастических фильмов, где экспедиция будит то, что лучше было не трогать

Любая научная экспедиция начинается с желания получить ответы на вопросы, которые человечество задает веками. Но в фантастике стремление исследовать неизведанное нередко оборачивается настоящей...

6 хорроров, где ночная смена превращается в ловушку

Ночная работа сама по себе может оказаться испытанием: вокруг тишина, людей почти нет, а часы словно идут в несколько раз медленнее. Но героям этих фильмов приходится сталкиваться с куда более...

Хот-пот: как китайский «огненный котёл» превращает ужин в совместное приготовление еды

Хот-пот трудно назвать блюдом в привычном смысле. У него нет окончательной формы, которую повар приносит из кухни и ставит перед гостем. В центре стола кипит бульон, вокруг лежат тонко нарезанные...

6 комедий, где героя принимают за другого человека

Путаница с личностью — один из самых надёжных источников комедийных ситуаций. Стоит окружающим принять человека не за того, кем он является на самом деле, как обычная жизнь превращается...

Пибимпап: как корейская чаша с рисом и овощами превращает еду в процесс смешивания вкусов

Пибимпап появляется на столе почти как натюрморт. На светлом рисе разложены овощи разных оттенков, мясо, яйцо и тёмно-красная паста, причём каждый компонент сначала сохраняет собственное место....

6 приключенческих фильмов, где герои отправляется искать затерянный город

Легенды о древних цивилизациях и исчезнувших городах вдохновляют кинематограф уже много десятилетий. Герои подобных фильмов отправляются в самые труднодоступные уголки планеты, преодолевают...

6 фильмов, где одно преступление скрывает другое

На первый взгляд всё начинается с вполне понятного расследования: исчезновение человека, загадочная смерть или старое нераскрытое дело. Однако постепенно герои понимают, что первоначальное...

6 фильмов, где люди ищут место, где цивилизация ещё не погибла

После глобальных катастроф самым ценным ресурсом становятся уже не еда или оружие, а надежда найти людей, которым удалось сохранить хоть подобие нормальной жизни. Именно вокруг таких поисков...

Луковый суп: как дешёвая похлёбка ночного Парижа стала ресторанной классикой

У лукового супа странная репутация. Его считают воплощением французской кухни, хотя начинается он с продукта, который веками лежал в кладовой бедняка. В нём нет редкой дичи, дорогих пряностей или...

6 комедий, где студенческая жизнь состоит из вечеринок и безумных выходок

Для одних колледж — это бесконечные лекции и экзамены, а для героев этих комедий он становится территорией абсолютной свободы. Здесь создаются легендарные студенческие братства,...

6 фантастических фильмов, где пришельцы наблюдали за Землёй задолго до контакта

В большинстве фильмов о первом контакте человечество неожиданно сталкивается с неизвестной цивилизацией, словно обе стороны впервые узнают о существовании друг друга. Однако есть истории, в которых...

6 фильмов, где помощь незнакомца обходится слишком дорого

Иногда самый опасный человек появляется именно в тот момент, когда кажется, что без его помощи не обойтись. Кто-то предлагает подвезти, кто-то открывает двери собственного дома, кто-то якобы...

Фокачча: как хлеб из очага стал вкусом итальянского побережья

Фокаччу легко принять за родственницу пиццы, но её характер устроен иначе. Она не стремится спрятаться под тяжёлой начинкой: хорошая фокачча говорит прежде всего самим тестом — хрустящей...

6 фильмов, где преступники выбрали не ту жертву

Иногда преступники уверены, что перед ними лёгкая добыча: беззащитная семья, одинокая женщина, тихий пенсионер или ничем не примечательный сосед. Но одна ошибка в выборе жертвы полностью меняет...

6 фильмов, где незнакомец полностью меняет чужую жизнь

Иногда судьбу человека меняет не случайность и не принятое решение, а встреча с тем, кого он никогда раньше не видел. Один незнакомец способен разрушить привычный уклад, заставить усомниться во...

Тарт Татен: как случайная ошибка превратилась в один из самых знаменитых французских десертов

История мировой кухни знает немало блюд, происхождение которых окутано легендами, однако далеко не каждая из них получила такую известность, как рассказ о тарте Татен. Сегодня этот перевёрнутый...

6 фантастических фильмов, где космическая база становится последним убежищем людей

Когда Земля оказывается на грани гибели, человечество всё чаще ищет спасение не на других континентах, а далеко за пределами собственной планеты. Космические станции, межзвёздные корабли и лунные...

Панна-котта: как простой десерт итальянских холмов покорил весь мир

Среди знаменитых итальянских десертов панна-котта занимает особое место. В отличие от тирамису, канноли или джелато, она никогда не стремилась удивить сложной техникой приготовления или большим...

6 фильмов, где обычное приглашение оказывается ловушкой

Большинство людей редко задумывается, принимая приглашение на ужин, вечеринку или загородный отдых. Именно поэтому подобные истории работают особенно эффективно: всё начинается с вполне безобидного...

6 фильмов, где новый сосед знает слишком много

Переезд в новый дом обычно ассоциируется с началом спокойной жизни, но в кино всё нередко складывается иначе. Иногда самым опасным человеком оказывается вовсе не преступник, скрывающийся в темноте,...

Киш Лорен: как деревенский пирог из Лотарингии стал классикой французской кухни

Среди многочисленных французских блюд есть немало тех, чья история начиналась вовсе не в роскошных дворцах и дорогих ресторанах. Киш Лорен — один из самых ярких примеров. Сегодня его...

6 хорроров, где обычный отдых превращается в борьбу за жизнь

Поездка в отпуск, путешествие с друзьями или спокойные выходные вдали от города обычно обещают отдых и новые впечатления. Но в хоррорах именно такие беззаботные планы чаще всего становятся началом...

Капрезе: как три простых продукта превратились в символ итальянской кухни

Среди множества знаменитых итальянских блюд капрезе занимает особое место. В нём нет сложных соусов, длительной термической обработки или редких ингредиентов. На первый взгляд кажется, что это...

6 фантастических фильмов, где спасательная миссия превращается в борьбу за выживание

Космические экспедиции в научной фантастике часто начинаются как тщательно продуманные операции: спасти экипаж, найти новый дом для человечества или предотвратить глобальную катастрофу. Но чем...

6 хорроров, где никто не должен был открывать эту дверь

Иногда настоящий ужас начинается не после появления монстра, а в тот момент, когда кто-то решает открыть дверь, которую лучше было оставить закрытой. Тайная комната, запечатанный подвал, старый...

Крепы: как тонкие французские блинчики превратились в гастрономический символ Франции

Тонкие блинчики, которые во Франции называют крепами, давно перестали быть обычной домашней выпечкой. Сегодня их можно попробовать практически в любом французском городе — от небольших...

6 хорроров, где страшнее всего оказывается сам хозяин дома

Обычно в хоррорах дом становится убежищем от внешней угрозы. Но иногда всё происходит наоборот: герои переступают порог чужого жилища и только потом понимают, что главная опасность находится...