Для работы проектов iXBT.com нужны файлы cookie и сервисы аналитики.
Продолжая посещать сайты проектов вы соглашаетесь с нашей
Политикой в отношении файлов cookie
NAWHI
Постоянный автор
Станислав Гарматюк
Рейтинг
+305.50
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
https://aliexpress.ru/item/1005008603585460.html
Zone, Huangpu Town, Zhongshan, Guangdong 528429, P.R. China.
1) Состояние исходного вакуумируемого продукта. Он же на момент вакуумирования уже не был, скорее всего, «идеально свежим». Какие-то бактерии в нём, скорее всего, уже присутствовали. В каком количестве — кто знает?
2) В каких условиях продукт хранился после вакуумации? +20 — это одно, а +35 — совсем другое. Был ли прямой солнечный свет? Тоже важно.
3) Тип продукта? Мясо — это одно, овощи — другое, крупа какая-нибудь — совсем третье.
Так что в общем виде ТОЧНОГО ответа на вопрос «во сколько раз?» — не существует. Принято считать, что в 4-5 раз. «В среднем по больнице». Иногда меньше, иногда больше. Можно включить мозг и попытаться оценить погрешность для конкретного продукта и конкретных условий хранения.
Например, свежепосоленная красная рыба, поступившая к нам прямо с фермы (то есть живой), была выпотрошена и засолена дома, после чего завакуумирована, и на следующее утро вынута из холодильника и отправилась с нами в туристический поход. 4 дня она провела в рюкзаках, без холодильника, при температуре днём до +28, ночью до +20. Пятый пакет был вскрыт на 4-й день, рыба была ОК. Вот Вам конкретный практический пример.