Из всего тандырного мне больше всего нравится настоящая самса с бараниной и кубиком бараньего сала, именно в исполнении узбекского повара это замечательная еда.
Неожиданный обзор, но интересный. Знакомый — старый фанат тандыра, у себя в саду возвел специально для тандыра беседку с вентилируемой крышей. Тандыр у него побольше вашего, верхнее отверстие сантиметров 40. Обложен шамотным кирпичем, так тепло сохраняется дольше. Березы у нас здесь не растут, топит дубом, грабом и виноградной лозой, дрова сушатся год.
Мой 905 похоже, через год придется менять.