Arial Georgia Tahoma Times New Roman Verdana

Rolsen RMC-5500D

недорогая мультиварка с современным дизайном

Оглавление

1. Технические характеристики
2. Комплектация
3. Управление
4. Инструкция и книга рецептов
5. Эксплуатация
6. Тестирование
7. Выводы

Новая мультиварка от Rolsen представляет собой устройство, сочетающее интересный дизайн, весьма неплохие функциональные возможности и относительно невысокую цену. Конечно, от нее нельзя ожидать тех же способностей, которые имеются у топовых мультиварок, однако в своей ценовой категории она проявила себя как весьма интересная модель, заслуживающая внимания. Продукт представлен сразу в двух расцветках: традиционной для кухонной техники белой и более занятной бежевой.

Технические характеристики

Комплектация

Коробка с мультиваркой выглядит весьма внушительно: наличие специальной ручки для переноски, адекватный дизайн и подробная информация о характеристиках устройства создают впечатление, что перед нами мультиварка премиум-класса (хотя, конечно, по цене ее правильнее было бы отнести к устройству среднего или даже дешевого уровня).

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• саму мультиварку;
• контейнер-пароварку;
• мерный стакан;
• две пластмассовые ложки;
• держатель для ложек;
• инструкцию;
• книгу с небольшим количеством рецептов;
• гарантийный талон;
• сетевой шнур.

Как видно, комплектация у данной модели соответстует допустимому минимуму: все необходимое и ничего лишнего.

Чаша

Чаша выполнена из металлического сплава и покрыта антипригарным покрытием (дополнительной информации о его происхождении производитель не сообщает). Стены у чаши достаточно тонкие, а вес — небольшой. В совокупности с отсутствием функции трехмерного нагрева это навело нас на подозрения, что при работе на высоких температурах, не исключено пригорание продукта.

Еще один странный нюанс заключается в том, что градуировка нанесенной на чашу шкалы выполнена в неизвесных условных единицах. Так, верхняя отметка, соответствующая 3,5 литрам воды, отмечена как 1.8 L. В документации каких-либо разъяснений о том, какая единица измерения скрывается под сокращением L, мы найти так и не смогли, однако представитель производителя впоследствии разъяснил, что имеется в виду 1,8 L сухого риса и для рисоварок и мультиварок такое обозначение является традиционным. Может быть, но посвятить этому одну строчку в инструкции с нашей точки зрения было бы нелишним.

Управление

Визуально Rolsen RMC-5500D практически полностью идентична одной из топовых мультиварок от Redmond — RMC-250. Идентично всё: форма корпуса, крепление ручки, совпадает даже расположение большинства кнопок. Если специально не присматриваться, можно даже предположить, что это разные цветовые версии одной и той же модели. Впрочем, уделив осмотру мультиварки чуть больше времени, становится ясно, что все отличия кроются в начинке, и они достаточно существенны.

  

Что же касается юзабилити, то такой дизайн нужно признать весьма удобным: у мультиварки есть специальная ручка для переноски, крышка открывается плавно и не заставляет мультиварку «подпрыгивать», внутренняя крышка крепится на защелках, благодаря чему с легкостью снимается и устанавливается.

Дисплей и сенсорные кнопки находятся на крышке, а кнопка открывания мультиварки расположена на переднем торце. Качество сборки RMC-5500D находится на адекватном для данной ценовой категории уровне. Единственное замечание, которое мы смогли придумать, касается металлического листа, которым «обёрнут» корпус устройства. Даже небольшой удар способен оставить на нем вмятину, которую будет очень хорошо видно на фоне блестящей полировки.

Управление мультиваркой осуществляется с помощью восьми сенсорных кнопок и жк-дисплея. Каждая кнопка имеет подсветку, которая включается в зависимости от того, что в данный момент делает пользователь, таким образом подсказывая ему порядок действий при выборе программы и установке ее параметров.

Инструкция и книга рецептов

Инструкция, прилагаемая к мультиварке, достаточно стандартна. Она содержит информацию, касающуюся ухода за устройством, а также описание доступных программ с указанием доступного диапазона времени и температур.

В инструкции также можно найти таблицу с рекомендациями относительно температурных режимов приготовления различных продуктов и сводную таблицу программ приготовления с указанием всех параметров.

Прилагаемая книга рецептов отпечатана на цветной бумаге и содержит 45 рецептов, сгруппированных по типу («Каши», «Супы», «Вторые блюда», «Гарниры», «Десерты»). Сами рецепты показались нам достаточно стандартными, каких-либо кулинарных изысков мы не обнаружили.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется прокипятить в мультиварке воду с половиной лимона для устранения технического запаха. В остальном же устройство полностью готово к работе.

Программы

Всего в Rolsen RMC-5500D предусмотрено 17 различных программ, в том числе программа «Мультиповар», допускающая ручную установку температуры (от 80 до 160 градусов) и времени (от 5 минут до 15 часов). Ниже приведем список остальных программ, название которых говорят сами за себя:

• Крупа (рис);
• Обжаривание;
• Подогрев;
• Жарка (3 варианта — Овощи, Рыба, Мясо);
• Йогурт;
• Паста;
• Тушение;
• Суп;
• На пару;
• Пицца;
• Выпечка;
• Молочная каша;
• Овсянка;
• Варенье;
• Каша.

Мультиварка позволяет установить актуальное время, благодаря чему у пользователя есть возможность «заказать» блюдо к определенному часу (подсчет времени старта будет произведен автоматически). Таймер отложенного старта допускается устанавливать с отсрочкой до 24 часов.

А вот предварительного отключения автоподогрева у данной модели нет, поэтому в ряде случаев у вас не будет возможности поставить готовиться блюдо и уйти по своим делам. Рис, например, в такой ситуации достаточно быстро окажется пересушенным. Мультиварка также обладает энергонезависимой памятью, которая позволяет не только «запоминать» время, но и продолжить работу в случае кратковременного (до двух часов) отключения электроэнергии.

Звуковой сигнал у мультиварки не слишком громкий, но вполне различимый при отсутствии посторонних шумов (громкой музыки и т.п.).

Уход за мультиваркой

Правила ухода за RMC-5500D вполне стандартны: запрещено использование абразивных моющих средств и чашу допускается мыть в посудомоечной машине. Внутренняя крышка с легкостью «отщелкивается», а расположенный под ней клапан выпуска пара извлекается и без проблем промывается под струей теплой воды. Ну и не стоит забывать сливать и промывать контейнер для сборки конденсата. Наш опыт эксплуатации множества мультиварок свидетельствует, что для появления в нём плесени достаточно забыть об этом всего лишь на каких-нибудь 2 дня.

Тестирование

В качестве тестирования мы решили приготовить следующие блюда:

1. Борщ;
2. Рулька;
3. Шарлотка с яблоками;
4. Йогурт классический.

Борщ

Приготовление супа в мультиварке — один из самых простых способов ее использования (шансов, что что-то пойдет не так, практически нет). Согласно рецепту, говядину нужно промыть и нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой, чесноком и картофелем. Нарезанные ингредиенты помещаются в чашу, туда же добавляется вода, томатная паста и специи, после чего на 1.5 часа запускается программа «Суп». Через полтора часа борщ можно подавать — со сметаной и зеленью по вкусу.

Рулька

Рульку предварительно нужно нашпиговать чесноком и оставить на десять часов мариноваться в смеси нарезанного лука, соли и специй. Затем рульку нужно выложить в чашу мультиварки, добавить туда немного воды и растительного масла, после чего готовить на температуре 130 градусов 4 часа (по 2 с каждой стороны).

Результат нас не слишком вдохновил. Несмотря на то, что мясо оказалось мягким и нежным, внешний слой оказался немного подгоревшим (видимо, сказалось отсутствие трехмерного нагрева и незначительная толщина стенок чаши). Тем более, что такое одна свиная рулька? В лучшем случае это порция на одного человека. Стоит ли ради этого тратить столько времени — вопрос, который остается открытым.

Шарлотка с яблоками

Рецепт шарлотки оказался классическим: яйца взбиваются с сахаром до появления пены, затем в смесь добавляется мука, разрыхлитель и корица. В мультиварку последовательно заливается часть теста, выкладываются нарезанные яблоки, после чего заливается остаток теста.

Время приготовления — 50 минут на программе «Запекание». Результат оказался вполне предсказуемым: чуть меньше, чем через час, в мультиварке приготовилась обычная шарлотка. Вкусная, достаточно хорошо пропеченная, не преподнесшая никаких неожиданностей.

Йогурт классический

Приготовление йогурта в мультиварке — процесс, поначалу поражающий своей простотой. Для этого достаточно залить в чашу мультиварки молоко, простоквашу и сливки, после чего выбрать программу «Йогурт» и установить время 12 часов.

От себя добавим, что готовый йогурт рекомендуется разлить по нескольким разным баночкам, поскольку он явлется питательной средой для бактерий, и так и норовит скиснуть при первой же возможности. Разделение йогурта на несколько емкостей существенно усложнит бактериям доступ к лакомству.

Выводы

Rolsen RMC-5500D — весьма неплохая мультиварка, которая вполне подойдет для повседневного использования, но немного не дотягивает до уровня «универсальной мультиварки». Из серьезных претензий — отсутствие возможности отключения автоподогрева и трехмерного нагрева. Эти особенности накладывают определенные ограничения на возможности использования устройства. В большинстве случаев вам придется в обязательном порядке дождаться окончания выполнения программы (чтобы затем отключить автоматический подогрев), так что оставить блюдо готовиться, а самому отправиться на прогулку не удастся.

Что касается отсутствия 3D-нагрева, то эта особенность напрямую влияет на работу на высокотемпературных режимах. В нашем случае в ходе приготовления тестового блюда рулька заметно подгорела (даже несмотря на то, что мы перевернули ее через час после начала работы программы — в полном соответствии с указаниями, приведенными в рецепте).

Нам представляется, что данная модель как нельзя лучше подойдет для более традиционных «мультиварочных» задач. Таких, как приготовление каш и супов, гарниров и тушеных блюд. Мы не поручимся за то, что в данном устройстве будет идеально получаться сложная выпечка. Также вызывают определенные опасения приготовление блюд на высокотемпературных режимах на протяжении длительного времени.

В остальном же мультиварка произвела весьма положительное впечатление, так что ее можно смело рекомендовать для приобретения в качестве первого или вспомогательного кухонного устройства, от которого не ожидают уникальных способностей.

Плюсы

• Невысокая цена.
• Простота в управлении.
• Современный дизайн.
• Встроенные часы (с функцией отложенного старта).

Минусы

• Невозможно заранее отключить режим подогрева.
• Отсутствие 3D-нагрева.

Цены

Среднюю розничную цену устройства в Москве в рублях на момент чтения статьи можно узнать, подведя мышь к ценнику.

Мультиварка Rolsen RMC-5500D предоставлена для тестирования компанией Rolsen