Выбираем набор кухонных ножей в 2025 году: 8 решений с удобной поставкой для разных задач

В этом наборе всё продумано для комфортной работы на кухне. Острые лезвия из японской стали, длиной от 9 до 20 см, легко справляются с нарезкой овощей, мяса и хлеба. Рукоятки оснащены утяжелителями, благодаря чему ножи всегда остаются навесу, а поверхность стола остаётся чистой. Это не только упрощает готовку, но и снижает время на уборку.

Подставка в комплекте не просто красивая, но и практичная. Она занимает всего 13 см в ширину и 35 см в высоту, а вращающийся механизм позволяет мгновенно найти нужный нож. Компактность и устойчивость делают её идеальной даже для небольших кухонь.

Вес всего набора — 1,45 кг, так что он достаточно лёгкий, чтобы переставить его, если понадобится, но устойчивый в использовании.

Этот набор — отличное решение для тех, кто готовит регулярно. Он подойдёт и для мелкой нарезки, и для серьёзной разделки, так что никакие задачи на кухне не будут неожиданностью.

Срок службы при правильном уходе исчисляется годами, а с таким качеством он полностью оправдывает свои деньги.

Если нужен надёжный набор ножей, который прослужит не год и не два, а станет вашим главным помощником на кухне, этот вариант то, что надо. Это немецкое качество, проверенное временем, и тут никаких компромиссов.

В наборе 8 предметов: пять ножей, кухонные ножницы, мусат и стильная подставка из каучукового дерева. Вес всего комплекта 2 кг, так что стоит устойчиво, но при необходимости легко переставляется.

Лезвия из фирменной нержавеющей стали Zwilling закалены по технологии FRIODUR. Это значит, что ножи остаются острыми намного дольше и не ржавеют даже при интенсивной эксплуатации.

Рукоятки сделаны из прочного пластика с лаконичным двухцветным дизайном, а подставка идеально впишется в любую современную кухню.

Лезвия варьируются по длине от 10 до 20 см, чтобы закрывать все основные задачи — от шинковки овощей до разделки мяса или хлеба.

Конечно, эти ножи нельзя кидать в посудомойку, но мыть их вручную — дело пары минут, зато прослужат они действительно долго. Да, стоит набор недёшево, но такие вещи покупаются один раз и надолго. Если хотите резать легко, быстро и без лишних усилий — это ваш выбор.

Samura Bamboo — это рабочая лошадка для тех, кто понимает толк в ножах. Здесь нет ничего лишнего, только качественные инструменты для настоящей кухни.

Набор включает 4 ножа: шеф-нож 20 см — незаменимый для любых задач, нож для нарезки 20 см, универсальный нож 12,5 см и овощной нож 8 см. Все, что нужно для работы с мясом, рыбой, овощами и хлебом, уже в комплекте.

Лезвия сделаны из прочной молибдено-ванадиевой стали с твёрдостью 58 HRC — это значит, что ножи долго остаются острыми и легко справляются даже с жёсткими продуктами. Рукоятки не просто удобные, они реально лежат в руке как влитые, даже если ладони мокрые. И это не пустые слова — форма стилизована под бамбук, но сделана из прочной нержавеющей стали, что даёт идеальный баланс и контроль над каждым движением.

Вес всего набора с подставкой — около 2 кг. Подставка из металла, с мягким наполнителем, чтобы ножи хранились бережно, не тупились и всегда были под рукой. Никаких магнитов, которые царапают лезвия, только практичность и надёжность.

Для профессиональной кухни или дома этот набор — золотая середина. Острота как у бритвы, чистый разрез и идеальный баланс. Можно мыть в посудомойке, но если хотите, чтобы эти ножи жили десятилетиями, мойте вручную.

В этом наборе пять ножей: шеф-нож 20 см — это главный инструмент, который делает всё, от нарезки мяса до шинковки зелени. Нож для хлеба 20 см с зубчатым лезвием справится с любыми корками, от багета до домашних батонов. Нож для нарезки 16 см идеально подходит для точной работы, универсальный нож 13 см — для всего подряд, а овощной нож 10 см — для мелкой и аккуратной работы. В довесок — мусат 21 см, чтобы поддерживать заточку, и мощные ножницы, которые легко разделают птицу.

Всё это хранится в деревянной подставке с высотой 36,5 см. Она компактная, весит 2,7 кг и стоит на столе, как влитая. Но главное — в этой подставке встроена система KIS: керамические вставки затачивают ножи каждый раз, когда вы их вставляете или достаёте. Забудьте о тупых лезвиях — ножи всегда готовы к работе.

Лезвия здесь из немецкой стали, твёрдостью 57 HRC. Это значит, что они не тупятся, не скалываются и не поддаются коррозии. Угол заточки 30° (по 15° с каждой стороны) — резать будет легко и плавно, хоть мясо, хоть помидоры. Лезвия выкованы из цельного куска стали SIGMAFORGE, так что о надёжности можете не беспокоиться.

Рукоятки сделаны из прочного пластика, плавно переходят в шейку, обеспечивают идеальный баланс и защищают пальцы. Вы можете резать, шинковать и разделывать хоть целый день, и никакого дискомфорта не будет.

В наборе шесть инструментов, каждый из которых решает свою задачу без лишних вопросов. Поварской нож с лезвием 19 см — ваш главный помощник на кухне. Мясо, рыба, овощи — он справляется со всем. Нож для хлеба с зубчатым лезвием 19 см разрежет любую корку аккуратно, без крошек и давления. Santoku, с его 18 см остроты, идеально подходит для мяса и рыбы, а универсальный нож с лезвием 13 см всегда под рукой, чтобы решить любой кулинарный вопрос. И, конечно, нож для овощей с лезвием 8 см — для точных движений, когда нужна идеальная шинковка. Вес всего набора — 1,5 кг, и это отличный баланс между лёгкостью и устойчивостью.

Лезвия выполнены из нержавеющей стали премиального уровня с твёрдостью 55-58 HRC. Это не металл, который сдастся через пару месяцев.

Рукоятки из анодированного алюминия созданы для работы. Они не скользят даже в мокрой ладони, ложатся в руку как родные и позволяют полностью контролировать каждое движение. Даже если стоите за разделочной доской несколько часов, никакого дискомфорта не будет. Центр тяжести выверен идеально — нож сам выполняет свою работу, вы просто направляете.

Подставка высотой 19 см, из древесины акации, с прорезями для каждого ножа — она сохраняет порядок и защищает ваши инструменты. Нескользящее основание удерживает её крепко, так что ни ножи, ни сама подставка не будут шататься. Выглядит всё это так, что стильно будет на любой кухне.

В этом наборе есть всё, что нужно для работы на кухне: 5 ножей, ножницы и подставка с встроенной точилкой, которая сама заботится об их остроте. Общий вес — 2,46 кг, и это не просто цифра: такой набор устойчиво стоит на столе, выглядит стильно и занимает минимум места.

Лезвия сделаны из настоящей немецкой стали с твёрдостью 55-58 HRC. Это не те ножи, которые тупятся через пару недель. Они выдержат ежедневную нарезку мяса, рыбы, овощей и всё остальное. Угол заточки — 30°, что даёт невероятную остроту. Лезвия режут так, будто сами знают, как это делать, будь то помидоры, курица или свежий багет. Лазерная заточка делает каждый срез чистым и точным.

Ручки ножей — это отдельное удовольствие. Износостойкий пластик с нескользящей поверхностью обеспечивает комфортный хват. Ножи буквально ложатся в руку, и даже если вы шинкуете полчаса или больше, дискомфорта не будет. Центр тяжести идеально сбалансирован ближе к рукоятке, так что работа идёт легко и плавно.

Подставка с системой StaySharp — это уже уровень. Забудьте про тупые ножи: в каждом слоте есть встроенная точилка. Достал нож — он заточился, вернул на место — снова заточился. Никаких усилий, только удовольствие от готовки. Высота подставки 19 см, она компактная, не скользит по столу и выглядит очень достойно. Нержавеющая сталь с пластиковыми акцентами добавляет стиль, который впишется в любую кухню.

В комплекте пять ножей и удобная подставка, которая занимает минимум места, но отлично вписывается в любой интерьер. Вес набора — 900 граммов, а высота подставки — 30 см. Компактно, аккуратно и без лишних заморочек.

Лезвия здесь сделаны из качественной нержавеющей стали с твёрдостью 53 HRC. Этот материал выдержит ежедневные нагрузки, будь то нарезка хлеба, шинковка овощей или разделка мяса. Коррозия или износ им не страшны, а заводская заточка сохраняется надолго. Это те ножи, которые работают на вас, а не наоборот.

Состав набора закрывает все основные задачи на кухне. Нож для овощей идеально подходит для мелкой работы, нож для томатов с зубчатым лезвием легко справляется с продуктами, у которых твёрдая кожура и мягкая сердцевина. Хлебный нож длиной 23 см режет буханки без лишней крошки. Универсальный нож станет вашим основным помощником в большинстве ситуаций, а нож Santoku создаёт идеальные срезы, как по маслу, будь то мясо или зелень.

Ручки ножей выполнены из износостойкого пластика с нескользящим покрытием. Они удобно ложатся в руку, даже если работать приходится долго. Всё сбалансировано так, что работа идёт быстро и без напряжения — вы режете, а ножи делают своё дело.

Подставка выполнена из прочного пластика и обеспечивает безопасное хранение ножей. Компактная, устойчивая и стильная, она держит инструменты под рукой и защищает лезвия от повреждений. Поставьте её на стол или закрепите на стене — всё будет выглядеть аккуратно.

В этом наборе 6 инструментов, включая поварской нож, хлебный, разделочный, нож для овощей, универсальные ножницы и стильную деревянную подставку FlexTec. Общий вес — солидный 3 кг, что сразу говорит о серьёзности комплекта.

Лезвия сделаны из специальной стали, которая легко выдерживает испытание временем и нагрузками. Технология WMF Performance Cut — это не просто слова. Благодаря точной лазерной обработке и правильной термической закалке ножи сохраняют невероятную остроту даже при регулярной эксплуатации. Вы разрезаете продукты легко и чисто, будь то мясо, хлеб или мелкие овощи.

Поварской нож с лезвием 20 см справится с любой задачей — от крупных кусков мяса до разделки рыбы. Нож для хлеба также на 20 см гарантирует аккуратную нарезку даже самого хрустящего батона. Остальные ножи точно дополнят ваш рабочий арсенал, помогая в каждой мелочи. Ножницы? Это универсальный инструмент, который выручит в самых неожиданных ситуациях.

Рукоятки из надёжного пластика созданы для комфорта. Они не скользят, идеально сидят в руке и обеспечивают полный контроль. Баланс продуман так, чтобы ваша рука меньше уставала даже при долгой работе. Эти ножи — продолжение вашей руки, никаких компромиссов.

Деревянная подставка FlexTec — это не только безопасное хранение, но и часть кухонного интерьера. Она рассчитана на 15 ножей разной формы, так что ваш набор всегда будет на своём месте. Компактная, устойчивая и с современным дизайном, она добавляет солидности вашему рабочему пространству.