Почему шеф-повара редко готовят на тефлоне? Какие альтернативы выбирают вместо него?

Заглядывая на кухню ресторана, мы редко видим там привычные нам тефлоновые сковороды. Почему? Ведь они такие удобные: еда не пригорает, легко моются. Ответ кроется не только в профессионализме...

Тефлон — материал, который мы все знаем, но не до конца понимаем. Опасен ли он и какие есть альтернативы

Тефлон, или политетрафторэтилен (ПТФЭ), — это вещество, которое стало символом удобства и прогресса в быту и промышленности. Его применяют в самых разных сферах: от антипригарных...

Вреден ли тефлон в посуде или нет и чем его можно заменить?

Тефлон настолько плотно вошел в нашу повседневную жизнь, что практически у каждого дома найдется пару сковородок или кастрюль с тефлоновым покрытием. Ведь использовать такую посуду весьма удобно....