Почему шеф-повара редко готовят на тефлоне? Какие альтернативы выбирают вместо него?

Заглядывая на кухню ресторана, мы редко видим там привычные нам тефлоновые сковороды. Почему? Ведь они такие удобные: еда не пригорает, легко моются. Ответ кроется не только в профессионализме...

Как тепло становится звуком: сенсационное открытие физиков из MIT в сверхтекучих жидкостях

Тепло — это форма энергии, которая переходит от более горячих тел к более холодным. Мы привыкли к тому, что тепло распространяется равномерно и постепенно, нагревая все, что встречает на...

Зачем в Советском Союзе повсеместно использовали полупрозрачные стеклоблоки и почему они до сих пор актуальны

В Советское время, при массовой застройке или возведении промышленных помещений, повсеместно внедряли стеклоблоки. Да и сейчас они встречаются довольно часто. Зачем в СССР их так массово...