«Цезарь»: как Чезаре Кардини создал кулинарный шедевр из остатков на кухне и покорил Голливуд

Почему «Цезарь» придумали в Мексике, а не в Риме. Как сухой закон, голодные мафиози и дефицит продуктов на кухне Чезаре Кардини создали главный гастрономический хит.