Учёные выяснили, что вызывает желание вздремнуть после обеда

Послеобеденная сонливость, известная в научной литературе как постпрандиальная сонливость, обусловлена одновременным действием нескольких физиологических механизмов. К такому выводу пришли исследователи, изучавшие связь между приёмом пищи, метаболизмом и циркадными ритмами.

Во время переваривания пищи активируется парасимпатическая нервная система, которая переводит организм в режим «отдыха и пищеварения». Кровоток перераспределяется в пользу органов желудочно-кишечного тракта, что сопровождается снижением бдительности и общим расслаблением. Параллельно повышается уровень глюкозы в крови, и поджелудочная железа выделяет инсулин для ее усвоения. При употреблении пищи с высоким содержанием быстроусвояемых углеводов уровень сахара резко повышается, а затем так же быстро падает, что вызывает упадок сил.

Помимо процессов пищеварения, на послеобеденную усталость влияет циркадный ритм — внутренние биологические часы с периодом около 24 часов. Исследования когнитивных функций показали, что уровень бдительности естественным образом снижается в промежутке между 13 и 15 часами. Этот спад наблюдается даже у тех, кто пропустил обед, что указывает на его независимую от приема пищи природу.

Дополнительным фактором является повышенная выработка аминокислоты триптофана после употребления белковой пищи. Триптофан является предшественником серотонина и мелатонина — нейромедиаторов, участвующих в регуляции сна. Обильный прием пищи, сочетающей белки и углеводы, способствует усиленному поступлению триптофана в мозг, что ускоряет синтез этих веществ.

Время приема пищи также влияет на синхронизацию метаболических циклов с внутренними биоритмами. Регулярное питание в одни и те же часы помогает стабилизировать уровень энергии, в то время как нерегулярный режим может усиливать колебания уровня бодрости в течение дня. На интенсивность постпрандиальной сонливости дополнительно влияют качество ночного сна, объем съеденной порции и уровень физической активности.