Так это полный цикл программы замешивания теста. Хлебопечка сначала все чуть подогревает, потом начинается замес, потом расстойка и только потом конечный замес. У Кенвуда под такое тесто (не дрожжевое) спец программа есть.
В принципе я 1кг и руками могу замесить но уже с трудом, лучше два раза по 0,5 кг, но потом супруга меня добрым словом вспоминать будет когда муку со всей кухни будет убирать))). Я только готовлю, а не убираю...))).
З. Ы. У меня брательник «гурман» тесто только руками замешивает, так я ему один раз когда он у нас в гостях был его «ручное» тесто на «машинное» подменил. А потом когда манты лопали подначил что такое тесто на машинке не сделать))). Так он целую лекцию о замесе в ручную мне прочитал, что типа энергия повара в тесто переходит..))) Я когда достал его «ручное» тесто из холодильника и показал, то он месяц с мной не общался )))) обиделся))).
Тут читать сначала форумы в штата надо. Там все по полочкам давно разложено. Начальная (дешёвая) линейка у китчена фуфло редкостное. Проф линейка норм, но без распродажи тоже денег стоит.
У меня орбитальник с дежой на 6,9л, плюс к нему куча насадок, чайник который «икона стиля», блендер на 1800Вт, тостер и миксер ручной на 9 режимов. Пробовал еще мультиварку которая с отдельной мешалкой идет (брал у знакомого пока он в отпуск ездил) не зашла совсем, мне с кастрюлями/утятницами удобнее по старинке.
Кофе машины у них фигня полная сами америкосы плюются. Кух комбаин мне не надо у меня насадка на орбитальник есть (терка и которая кубиками режет). Кофемолка мне не нужна, у меня кофемашина на зерновом работает.
*
Стационар китчена в принципе не рассматриваю, это перелицованный электролюкс.
Вот тут вы неправы даже сей час у офицалов 5KSMхххх =90р лезем на амазон минималка 634 ойро доставка до берлина бесплатна, + доставка от форвардера до Мск +таможня+сборы = примерно 800 ойро= примерно 70р. Стоит отсутствия гарантии 20р вам решать.
Но вот на ЧП тотже самый 5KSMхххх продают примерно за 400 ойро +доставка форвардера до Мск +таможня+сборы=примерно 520ойро =45р что я вам и говорил — 1/2 оф цены российских дилеров.
У меня еще все запутаннее ...))) купил на распродаже в штатах заводской рефаб с сайта китчена примерно за 200 баксов на ЧП, таможни не было (тогда 500 ойро было) отправил морем так реально дешевле. И купил свап комплект перехода с 110в на 220 у бритов 90-100 ойро точно уже не помню, такая штука как ни странно тоже продается. Дома все собрал… Получилось все в районе 450баксов)))).
Вторую машинку в дом (первая в квартире) уже с Европы брал.
Покупку китчена в России у не офицалов спецом не рассматриваю так как гарантии все равно будет ноль))).
З.Ы. Рассматривать нужно модель 5KSMхххх они с чашей на 6,9л постоянная долговременная («советская») мощность 500-575Вт в зависимости от модели, Есть похожая модель 5KSPхххх с чашей на 4,8литра с мощностью всего 120Вт, тут китчены конкретно обо***ись, выпустив похожую на проф модель фуфло, у первой и у второй дежа на лифте (признак проф модели) все форумы про нее начинаются с не толерантных высказываний про родителей по женской линии руководства китченов)))).
Что просят в Росси точно не стоит своих денег. Нужно покупать на ЧП в Амазоне, Ебэй евро версию (220В) даже с доставкой 1/2 от российского прайса будет.
И учтите что сам орбитальник это 1/4 цены)), 3/4 цены это насадки на него, причем на распродажах в US, это 1/3 — 1/4 от российской розницы.
З.Ы. Если будете мясорубку брать (насадку) то сразу берите из нержи, плюс увеличенный верхний поддон для нее (это отдельная деталь). На увеличенный поддон влезает 1-1,5 кг резанного мяса, очень удобно. Пластиковая мясорубка у них фуфло, есть и та и другая, причем разница всего 50 баксов в цене.
З.З.Ы, тесто для мантов, пельменей, и тд, я делаю в хлебопечки Кенвуд (самая известная старая модель), нормально за раз промешивает 1,2 кг теста за цикл 20минут, плюс дополнительно нагревает его до +25С для расстойки. Круче чем для мантов тесто не делал...
З.З.З.Ы Если все таки соберетесь покупать, то ищите стационарное место для орбитальника. Он сделан из «чугуния», если правильно помню то весит около 19кг без дежи)))), жена его даже с места стронуть не может чтоб столешницу протереть)))), так -то он относится к малому уровню пром пищевки, в паспорте прямо заявлено продолжительное время постоянной работы.
Есть у них хэви дьюти, обычная то что по магазам стоят это аристо, у проф чаша на 6,9 литра. Про тесто не знаю, но 40 кг фарша за раз осиливают, причем мясо не подмороженное, (подмороженное легче крутится), это из личного опыта. Редуктор (голова) греется конечно, но рука терпит. Совсем проф, на чашу 12л (точно не помню) видел, но сам лично в работе не пробовал.
З.Ы. Два белка взбивает без проблем, я иногда омлет воздушный делаю)).
З.З.Ы. Все насадки комплектные «выкинул» они в евро версии силумин с эмалевым покрытием. Из штатов притащил нормальную нержу, самое прикольное на каждой насадки лазером нанесен серийный номер))) у них это как то связанно с сертификацией для коммерческой пищевки.
Простите конечно но я бы ввел еще градацию: вонючие / не вонючие. В прошлом году искал и купил себе сайд бай сайд, хорошо что перед покупкой пошел в живую щупать. Оказалась выбранная модель внутри камер пахнет просто ахтунг. Пришлось срочно менять стратегию выбора, и «нюхать» все живьем. В результате холодильник был выбран и куплен, но бюджет покупки вырос на 30 рублей((
Внезапно набираем в гугле Dstike (самый известный проект). При цене от 1000р за поиграться, и от 15000р рабочий прибор (деаутентификатор+усилитель+направленная антенна). На дешевой платке мой кинетик ультра ложит с метров 70 при подключенной антенной wifi от ноута (наверное стандартное усиление 5db). Урааа я мамкин хацкер))).
Сам щупал прибор за 1000 ойро, убивает сеть как рассказывали (сам не пробовал) с 500м, это у фирмы занимающейся видеонаблюдением :)
Причем самое безобидное это как раз положить сеть, остальное что могут эти штучки ....
И самое интересное что это не глушилка (jammer), и вроде как находится в серой зоне, легально продают.
Люто плюсую, надежность и радио канал (любой wifi и пр) не совместимы, тоже самое как hi-fi и блютус наушники :). Для wifi даже глушилка как таковая не нужна за доссить можно по радиоканалу.
(за лет 15 только раз видел гибкий провод (пвс/пв3/пугв) соответствующий указанному сечению, но это явно было какое-то недоразумение), 18:30
Вот только за ПУГВ не надо так говорить, постоянно им работаю, начиная от 1,5 заканчивая 10мм2, берите нормальных заводов (Конкорд и пр) и будит вам счастие. Так то сечение на проводах справочная величина, нормируется Ом/м.
Холивар поддерживать не буду, иначе 100 с гаком сообщений легко…
Ну «герметик» это я условно так выразился. На самом деле это какой-то не замерзающий компаунд, наносится кисточкой. Надыбил его в знакомом автосервисе у автоэлектрика, он для защиты электросоединений, название не скажу, там банка вся уляпана до меня еще. По цвету как битум черный, но он не «замерзает» до конца.
Зря вы так про цену на милку, если брать на распродажах то цена зело гуд выходит, а избыточность не кому еще не навредила.
В последних сериях они начали уменьшать габариты и вес, что при одновременном увеличении мощности положительно на «ходимость» сказаться ни как не может. Легко это можно проследить на импактах 2753 и 2853, вот посмотрим на новый 2953 его скоро выкатить должны будут.
А альтернатива милки какая? только девольт наверное? Это я про системы батарейных инструментов говорю. С сетевым питанием там проще, чего хочешь то и берешь. А так две фирмы без альтернатив. Перечислю то что у меня есть от милки М18: импакт1/4, гайковерт 1/2, шурик, паркетка на 6 1/2", паркетка на 7 1/4 (они левого и правого реза соответственно), угловая низкооборотистая дрель с патроном 7/16, сабельная пила, эксцентриковая шлиф машинка, лобзик, рубанок, пресс для пластичной смазки (прессмасленки на квадрике набивать), фен:), триммер садовый, пылесос «чайник», опрыскиватель садовый, мачта прожекторная, фонариков разных 3шт. Про М12 лень писать. Где вы еще найдете такую широкую линейку инструмента на одной батарее?
Сейчас происходит накопление качественной оснастки и расходки, по сравнению с этим батарейный инструмент цветочки просто. И причем это все не узкоспециализированный инструмент. Вы на узкоспециализированный инструмент цены посмотрите, те же прессклещи для кабельных наконечников/гильз, нет я его конечно за пол года окуплю, только у меня ручной гидропресс на ДВА порядка дешевле стоит (в 100раз) и жаба давит конкретная, а заводить третью линейку батарейного инструмента (можно китайский пресс взять с оправками Cu/Al за 80р) спасибо не надо.
Я не маленький совсем), от Боша давно отказался, прошел и макиту, и метабо. Сейчас сижу на милке со штатов, и видимо уже не слезу, так как батарейками привязан)), сетевой инструмент давно заброшен, кроме сварочника. Но и милка в новых сериях скатывается в тоже болото… Я сижу на старой 27ХХ, но сейчас приходится покупать и 28ХХ и 29ХХ.
Электроника у милки на сериях 27ХХ и выше давно заливается компаундом, но к самим блокам претензий нет, есть претензии к межблочным паянным соединениям, пайка проводов шлефов ничем не защищена, приходится разбирать и заливать герметиком, все равно гарантии нет. Но класс защиты по воде, ни кто вроде не обещал. Я пока это узнал два импакта под дождем убил)), Теперь и под дождем можно работать. А так ламается все, даже милка. Но к ее чести можно сказать, что более чем за 5 лет всего две тушки поломалось из 30 шт, (это если не считать двух залитых водой импакта). И то на одной тушки мосфеты на движке сгорели (заменил сам), на мультитуле крыльчатка охлаждения движка разлетелась, но он работает, правда греется как утюг. По механике нет поломок совсем.
Это наезд? Извините но я не с сидения в интернетах зарабатываю. Вы время написания моего сообщения видели? Выше вам уже ответил.
Теперь подробно:
Не поленился достал фен модель :GHG 600 LCD год выпуска 2004 ( тут выше я соврал с датой покупки, помню что в начале 00 на Боше плотно сидел) Изготовлен в Швейцарии.
Претензия простая при нормальном сетевом напряжении все в порядке уставка с реалом ± совпадает. А теперь понизьте напряжение, можно в деревню на конец ЛЭП 0,4 отъехать, можно латром понизить, как вам нравиться. И фен сразу сдувается по мах температуре. Мне пофигу что уставка мигает (он не вышел на заданную Т) фактической Т я не знаю.
Еще вопросы есть?
З.Ы. Если нужны фотки фена, скажите куда, я закину, чтоб вопросов не было.
З.З.Ы Все замеры температуры в свое время проводились каким-то дешевым китайским мультиком с термопарой, и пусть он врал наверное, но при напряжении 175-180В температура была ниже на 80 градусов от того же режима при 230В, про относительную и абсолютную погрешность измерений вам надеюсь не надо пояснять?
З.З.З.Ы фен использовался мной на мах режимах для усадки термоусадки, в том числе и клеевой. Вот на клеевой как раз при пониженных напряжениях он плохо (долго) работает.
Отличный фен, точнее не он, а его предок 2001 г выпуска. Единственный электроинструмент который работает у меня 20лет, остальные в помойке давно. Мало что изменилось в фене за 20 лет. Фактическую температуру Бош так и не сподобился добавить, добавил два пресета дополнительно (у меня их два всего), изменил немного дизайн. Чемодан и комплект насадок за 20 лет не изменились.
А теперь о грустном, в старом фене были съёмные сеточки на входных воздухозаборниках, чтоб шмурдяк на турбинку/тэны не попадал, в новом нет этого ((, регресс однако. Может он у меня так долго и работает из-за этих фильтров?
З.Ы. Не знаю как сюда фотку прикрепить, так бы своего ветерана засветил:)
А зачем его таскать? Определили место поставили, купили чехол, накрыли чтоб не пылился, нужно работать — сняли чехол,
З.Ы. Я тесто на хлебопечки вымешиваю, там «термопрофиль» правильный выдерживается))
Ждем обзоров на оборудование для пергонки/дистиляции: колонны, кубы, дефлегматоры, парогенераторы острого пара, перестатические насосы, водоструйные насосы для вакуума, контроллеры для управления всем этим и т. д.
З.Ы. Это без всякого сарказма сказано. Где все это смотреть я и сам знаю )), но широкие круги кроме простецкого аппарата в пятерочки/светофоре ничего не знают.
С насадками самая засада, есть-то они есть, но специфика их работы и ограничения применения по крупицам собирать приходится, ну или «кактус кушать»
Вот например на этот планетарник есть насадка на высоко скоростной вал — блендер. А ее эффективность неизвестна. Вот пойди пойми подойдет она мне или нет, одно понятно при ее использовании погрузочная высота высокая и это не сильно удобно. И так со всеми насадками.
Я рассматривал Кенвуд когда машину на кухню себе выбирал, прошлым летом подобные планетарники продавали от 40 кРуб и еще две насадки давали на выбор по акции бесплатно.
Выбрал Китченайд. Причем на лифте, у меня была возможность попробовать планетарники Кенвуд, Китченэйд опрокидывающийся, Китченэйд лифтовой, брал у друзей/знакомых. Так по ощущениям Кенвуд самый хлипенький оказался.
Взял себе лифтовой Китченэйд из Европы за 50кРуб проф серию на 650Ват, это постоянная долговременная «настоящая» мощность, у обозреваемого Кенвуда 1400Ват но это пиковая, про постоянную скромно молчат.
Плюс у проф серии долговременный, непрерывный характер работы, на пример та-же мясорубка может работать часами без перерыва, что и было испытанно 30 кг фарша за раз, плюс его дальнейшее вымешивание (колбасу делал домашнюю). Машинка показала себя достойно, а вот про пластиковую мясорубку Китчена этого сказать не могу, померла на 20-23 кг, выдавило накидную гайку на решётке, пришлось до друга идти и брать металлическую мясорубку.
Мясорубки у Китчена два варианта, пластиковая и металл, кто же знал что такие нюансы есть, ни где про них в не пишут, по крайне мере в России. А так я машинкой доволен, насадок уже больше чем стоит сама машинка )).
По теме:
Зачем экран в машине? да еще и сбоку? Миксер и так большой а если еще и боком его ставит, а если еще насадку длинную на перед нацепить, то длина его к 70/80 сантиметрам приблизится вплотную, плюс еще включение на опе, зачем??
Из плюсов я вижу две дежи в комплекте, вот это прям очень удобно, себе я еще две штуки докупал.
Еще неоспоримый плюс встроенные весы, это прям три плюса!!! За Китченэйд могу сказать, весов у них нет, но есть автоподатчик муки с весами, частично он эту проблему закрывает, плюс он «провеивает» муку перед подачей, пользуюсь постоянно, из недокументированных функций можно сахар через него подавать или сахарную пудру, ну и весы можно отдельно на столе использовать. Но весы конечно круче.
Про встроенный подогрев. Это конечно круто, только я не понял термо элемент в деже находится? Мне это нафиг не нужно. Еще когда насадки покупал у Китчена видел дежу со встроенным подогревом и своим контроллером. Вот на ней как раз крафтовый шоколад вымешивают, длительность процесса до 6 часов (могу ошибаться, не вникал сильно) Ее сильно «шоколатье» (слово то какое, чем то нехорошим отдает) нахваливали, как самое недорогое оборудование для получения шоколада
В принципе я 1кг и руками могу замесить но уже с трудом, лучше два раза по 0,5 кг, но потом супруга меня добрым словом вспоминать будет когда муку со всей кухни будет убирать))). Я только готовлю, а не убираю...))).
З. Ы. У меня брательник «гурман» тесто только руками замешивает, так я ему один раз когда он у нас в гостях был его «ручное» тесто на «машинное» подменил. А потом когда манты лопали подначил что такое тесто на машинке не сделать))). Так он целую лекцию о замесе в ручную мне прочитал, что типа энергия повара в тесто переходит..))) Я когда достал его «ручное» тесто из холодильника и показал, то он месяц с мной не общался )))) обиделся))).
У меня орбитальник с дежой на 6,9л, плюс к нему куча насадок, чайник который «икона стиля», блендер на 1800Вт, тостер и миксер ручной на 9 режимов. Пробовал еще мультиварку которая с отдельной мешалкой идет (брал у знакомого пока он в отпуск ездил) не зашла совсем, мне с кастрюлями/утятницами удобнее по старинке.
Кофе машины у них фигня полная сами америкосы плюются. Кух комбаин мне не надо у меня насадка на орбитальник есть (терка и которая кубиками режет). Кофемолка мне не нужна, у меня кофемашина на зерновом работает.
*
Стационар китчена в принципе не рассматриваю, это перелицованный электролюкс.
Но вот на ЧП тотже самый 5KSMхххх продают примерно за 400 ойро +доставка форвардера до Мск +таможня+сборы=примерно 520ойро =45р что я вам и говорил — 1/2 оф цены российских дилеров.
У меня еще все запутаннее ...))) купил на распродаже в штатах заводской рефаб с сайта китчена примерно за 200 баксов на ЧП, таможни не было (тогда 500 ойро было) отправил морем так реально дешевле. И купил свап комплект перехода с 110в на 220 у бритов 90-100 ойро точно уже не помню, такая штука как ни странно тоже продается. Дома все собрал… Получилось все в районе 450баксов)))).
Вторую машинку в дом (первая в квартире) уже с Европы брал.
Покупку китчена в России у не офицалов спецом не рассматриваю так как гарантии все равно будет ноль))).
З.Ы. Рассматривать нужно модель 5KSMхххх они с чашей на 6,9л постоянная долговременная («советская») мощность 500-575Вт в зависимости от модели, Есть похожая модель 5KSPхххх с чашей на 4,8литра с мощностью всего 120Вт, тут китчены конкретно обо***ись, выпустив похожую на проф модель фуфло, у первой и у второй дежа на лифте (признак проф модели) все форумы про нее начинаются с не толерантных высказываний про родителей по женской линии руководства китченов)))).
И учтите что сам орбитальник это 1/4 цены)), 3/4 цены это насадки на него, причем на распродажах в US, это 1/3 — 1/4 от российской розницы.
З.Ы. Если будете мясорубку брать (насадку) то сразу берите из нержи, плюс увеличенный верхний поддон для нее (это отдельная деталь). На увеличенный поддон влезает 1-1,5 кг резанного мяса, очень удобно. Пластиковая мясорубка у них фуфло, есть и та и другая, причем разница всего 50 баксов в цене.
З.З.Ы, тесто для мантов, пельменей, и тд, я делаю в хлебопечки Кенвуд (самая известная старая модель), нормально за раз промешивает 1,2 кг теста за цикл 20минут, плюс дополнительно нагревает его до +25С для расстойки. Круче чем для мантов тесто не делал...
З.З.З.Ы Если все таки соберетесь покупать, то ищите стационарное место для орбитальника. Он сделан из «чугуния», если правильно помню то весит около 19кг без дежи)))), жена его даже с места стронуть не может чтоб столешницу протереть)))), так -то он относится к малому уровню пром пищевки, в паспорте прямо заявлено продолжительное время постоянной работы.
З.Ы. Два белка взбивает без проблем, я иногда омлет воздушный делаю)).
З.З.Ы. Все насадки комплектные «выкинул» они в евро версии силумин с эмалевым покрытием. Из штатов притащил нормальную нержу, самое прикольное на каждой насадки лазером нанесен серийный номер))) у них это как то связанно с сертификацией для коммерческой пищевки.
Сам щупал прибор за 1000 ойро, убивает сеть как рассказывали (сам не пробовал) с 500м, это у фирмы занимающейся видеонаблюдением :)
Причем самое безобидное это как раз положить сеть, остальное что могут эти штучки ....
И самое интересное что это не глушилка (jammer), и вроде как находится в серой зоне, легально продают.
Ответ scsi на комментарий
Вот только за ПУГВ не надо так говорить, постоянно им работаю, начиная от 1,5 заканчивая 10мм2, берите нормальных заводов (Конкорд и пр) и будит вам счастие. Так то сечение на проводах справочная величина, нормируется Ом/м.
Холивар поддерживать не буду, иначе 100 с гаком сообщений легко…
Зря вы так про цену на милку, если брать на распродажах то цена зело гуд выходит, а избыточность не кому еще не навредила.
В последних сериях они начали уменьшать габариты и вес, что при одновременном увеличении мощности положительно на «ходимость» сказаться ни как не может. Легко это можно проследить на импактах 2753 и 2853, вот посмотрим на новый 2953 его скоро выкатить должны будут.
А альтернатива милки какая? только девольт наверное? Это я про системы батарейных инструментов говорю. С сетевым питанием там проще, чего хочешь то и берешь. А так две фирмы без альтернатив. Перечислю то что у меня есть от милки М18: импакт1/4, гайковерт 1/2, шурик, паркетка на 6 1/2", паркетка на 7 1/4 (они левого и правого реза соответственно), угловая низкооборотистая дрель с патроном 7/16, сабельная пила, эксцентриковая шлиф машинка, лобзик, рубанок, пресс для пластичной смазки (прессмасленки на квадрике набивать), фен:), триммер садовый, пылесос «чайник», опрыскиватель садовый, мачта прожекторная, фонариков разных 3шт. Про М12 лень писать. Где вы еще найдете такую широкую линейку инструмента на одной батарее?
Сейчас происходит накопление качественной оснастки и расходки, по сравнению с этим батарейный инструмент цветочки просто. И причем это все не узкоспециализированный инструмент. Вы на узкоспециализированный инструмент цены посмотрите, те же прессклещи для кабельных наконечников/гильз, нет я его конечно за пол года окуплю, только у меня ручной гидропресс на ДВА порядка дешевле стоит (в 100раз) и жаба давит конкретная, а заводить третью линейку батарейного инструмента (можно китайский пресс взять с оправками Cu/Al за 80р) спасибо не надо.
Электроника у милки на сериях 27ХХ и выше давно заливается компаундом, но к самим блокам претензий нет, есть претензии к межблочным паянным соединениям, пайка проводов шлефов ничем не защищена, приходится разбирать и заливать герметиком, все равно гарантии нет. Но класс защиты по воде, ни кто вроде не обещал. Я пока это узнал два импакта под дождем убил)), Теперь и под дождем можно работать. А так ламается все, даже милка. Но к ее чести можно сказать, что более чем за 5 лет всего две тушки поломалось из 30 шт, (это если не считать двух залитых водой импакта). И то на одной тушки мосфеты на движке сгорели (заменил сам), на мультитуле крыльчатка охлаждения движка разлетелась, но он работает, правда греется как утюг. По механике нет поломок совсем.
Теперь подробно:
Не поленился достал фен модель :GHG 600 LCD год выпуска 2004 ( тут выше я соврал с датой покупки, помню что в начале 00 на Боше плотно сидел) Изготовлен в Швейцарии.
Претензия простая при нормальном сетевом напряжении все в порядке уставка с реалом ± совпадает. А теперь понизьте напряжение, можно в деревню на конец ЛЭП 0,4 отъехать, можно латром понизить, как вам нравиться. И фен сразу сдувается по мах температуре. Мне пофигу что уставка мигает (он не вышел на заданную Т) фактической Т я не знаю.
Еще вопросы есть?
З.Ы. Если нужны фотки фена, скажите куда, я закину, чтоб вопросов не было.
З.З.Ы Все замеры температуры в свое время проводились каким-то дешевым китайским мультиком с термопарой, и пусть он врал наверное, но при напряжении 175-180В температура была ниже на 80 градусов от того же режима при 230В, про относительную и абсолютную погрешность измерений вам надеюсь не надо пояснять?
З.З.З.Ы фен использовался мной на мах режимах для усадки термоусадки, в том числе и клеевой. Вот на клеевой как раз при пониженных напряжениях он плохо (долго) работает.
А теперь о грустном, в старом фене были съёмные сеточки на входных воздухозаборниках, чтоб шмурдяк на турбинку/тэны не попадал, в новом нет этого ((, регресс однако. Может он у меня так долго и работает из-за этих фильтров?
З.Ы. Не знаю как сюда фотку прикрепить, так бы своего ветерана засветил:)
З.Ы. Я тесто на хлебопечки вымешиваю, там «термопрофиль» правильный выдерживается))
З.Ы. Это без всякого сарказма сказано. Где все это смотреть я и сам знаю )), но широкие круги кроме простецкого аппарата в пятерочки/светофоре ничего не знают.
Вот например на этот планетарник есть насадка на высоко скоростной вал — блендер. А ее эффективность неизвестна. Вот пойди пойми подойдет она мне или нет, одно понятно при ее использовании погрузочная высота высокая и это не сильно удобно. И так со всеми насадками.
Выбрал Китченайд. Причем на лифте, у меня была возможность попробовать планетарники Кенвуд, Китченэйд опрокидывающийся, Китченэйд лифтовой, брал у друзей/знакомых. Так по ощущениям Кенвуд самый хлипенький оказался.
Взял себе лифтовой Китченэйд из Европы за 50кРуб проф серию на 650Ват, это постоянная долговременная «настоящая» мощность, у обозреваемого Кенвуда 1400Ват но это пиковая, про постоянную скромно молчат.
Плюс у проф серии долговременный, непрерывный характер работы, на пример та-же мясорубка может работать часами без перерыва, что и было испытанно 30 кг фарша за раз, плюс его дальнейшее вымешивание (колбасу делал домашнюю). Машинка показала себя достойно, а вот про пластиковую мясорубку Китчена этого сказать не могу, померла на 20-23 кг, выдавило накидную гайку на решётке, пришлось до друга идти и брать металлическую мясорубку.
Мясорубки у Китчена два варианта, пластиковая и металл, кто же знал что такие нюансы есть, ни где про них в не пишут, по крайне мере в России. А так я машинкой доволен, насадок уже больше чем стоит сама машинка )).
По теме:
Зачем экран в машине? да еще и сбоку? Миксер и так большой а если еще и боком его ставит, а если еще насадку длинную на перед нацепить, то длина его к 70/80 сантиметрам приблизится вплотную, плюс еще включение на опе, зачем??
Из плюсов я вижу две дежи в комплекте, вот это прям очень удобно, себе я еще две штуки докупал.
Еще неоспоримый плюс встроенные весы, это прям три плюса!!! За Китченэйд могу сказать, весов у них нет, но есть автоподатчик муки с весами, частично он эту проблему закрывает, плюс он «провеивает» муку перед подачей, пользуюсь постоянно, из недокументированных функций можно сахар через него подавать или сахарную пудру, ну и весы можно отдельно на столе использовать. Но весы конечно круче.
Про встроенный подогрев. Это конечно круто, только я не понял термо элемент в деже находится? Мне это нафиг не нужно. Еще когда насадки покупал у Китчена видел дежу со встроенным подогревом и своим контроллером. Вот на ней как раз крафтовый шоколад вымешивают, длительность процесса до 6 часов (могу ошибаться, не вникал сильно) Ее сильно «шоколатье» (слово то какое, чем то нехорошим отдает) нахваливали, как самое недорогое оборудование для получения шоколада