Игорь Юрьевич vkontakte362093097
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
Флора и фауна → Почему селёдку редко жарят и почти не используют в классической ухе (4)
avatar
Селёдку чистим, обсушиваем, чуть солим и перчим. Минут через 15 обваливаем в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях. Кидаем в раскалённую сковородку, обжариваем до золотистой корочки. Вынимаем и кушаем хоть с чем) И запах будет только жареной рыбки. Главное это технология приготовления)