Для чего на рисовые поля запускают рыбу
Во многих странах, где выращивают рис, фермеры практически повсеместно стали на рисовые поля запускать рыбу. Огромное количество мальков выпускают в воду после посадки риса. Но для чего?
Обширные рисовые «плантации» обычно разбиты (поделены) на так называемые рисовые чеки. Чеки — это почти всегда квадратные участки земли с посевами риса, которые заполнены водой и отгорожены земляными валиками (высотой обычно около тридцати сантиметров), которые удерживают воду внутри огороженной территории с посевами.
Вот в эти самые рисовые чеки фермеры, выращивающие рис, специально запускают рыбу. Большое количество мальков карпа, сазана, карася, толстолобика или гурами, обычно в возрасте десяти дней от роду, выпускают на залитые водой поля с растущим рисом. Зачем? Это очень выгодно! Так сказать, гениальная идея «четыре в одном».
Во-первых, рыба запускается в чеки с целью избавления растущего риса от паразитов и вредителей. Не надо тратить средства на приобретение и внесение на поля пестицидов, которые необходимы для защиты риса от вредителей. Подросшие рыбы, коих запускается очень много, просто напросто съедят всех плавающих и ползающих врагов риса. Урожай риса не только спасен и защищен практически без финансовых, временных и трудовых затрат, но еще и увеличен!
Во-вторых, рыба питается еще и водорослями. В результате поедания рыбой водорослей рис получает больше питательных веществ и минералов, которые раньше ему приходилось «делить» с водорослями. А это опять же повышение урожайности.
В-третьих, рыба, во время поиска пищи, разрыхляет почву, находящуюся под водой. За счет этого повышается кустистость риса, что, в конечном итоге, опять же положительно сказывается на урожайности.
В-четвертых, на протяжении практически всего «рисового сезона» фермеры обеспечивают себя свежей рыбой. А к концу сезона еще и отправляют большое количество рыбы на продажу, которая к тому времени «нагуляла» неплохой вес в комфортных и сытных условиях обитания в рисовых чеках. Да и для вылова рыбы не требуются плавсредства и сети. Для себя — ходи по чекам, бери её голыми руками и складывай в корзину. А на продажу — сливай воду с чеков после сбора урожая и собирай рыбу как грибы в лесу. Такой рыбный «урожай» может составлять более ста пятидесяти килограмм с одного гектара.
Идея запускать рыбу на рисовые поля — проста и гениальна! Вместо обычного рисового поля фермеры получают комбинированное рисо-рыбное хозяйство, в котором рисовые чеки, залитые водой, одновременно используются для выращивания и риса, и рыбы. Причем рыба не только растет сама «на вольных хлебах», но еще и помогает значительно увеличить урожайность риса.