Пармиджано-Реджано: история создания, технология производства и причины высокой стоимости сыра

Один из самых дорогих и подделываемых сыров мира с оборотом в 2 млрд евро. Разбираем, почему на одну головку уходит 600 литров молока и как банки используют этот деликатес в качестве залога.

«Мы все — инопланетяне?» Захватывающая тайна теории панспермии

Вы когда-нибудь смотрели на звездное небо с пугающей и одновременно прекрасной мыслью: «Откуда мы здесь взялись?» Школьные учебники расскажут вам про «первичный бульон», в...

Почему мы не видим слепое пятно в глазу? Ответ на этот вопрос рассудит спор о природе сознания

С одной стороны, мы обладаем точнейшими инструментами для сканирования мозга, от функциональной МРТ до оптогенетики. С другой — наука о сознании остается полем битвы десятков...

Почему зарядка по кабелю быстрее беспроводной

В современном мире смартфонов вопрос скорости зарядки стоит остро. Телефоны с огромными экранами и мощными процессорами быстро разряжаются, и каждый хочет вернуть их к жизни как можно скорее. При...

Как добывать металлы на астероидах: микробы на МКС успешно извлекли палладий и платину из метеорита

Освоение дальнего космоса, и создание постоянных баз на Луне и Марсе, напрямую зависит от способности человека использовать местные ресурсы. В современной космонавтике этот подход классифицируется...

Почему одни любят кинзу, а другие не переносят её мыльный вкус и запах

Можно сказать, что кинза может претендовать на звание одного из самых противоречивых продуктов в мире. Для одних её свежий аромат ассоциируется с яркими и свежими блюдами Азии или Латинской...

Виноват ли человек в глобальном потеплении? Почему антропогенный вклад может быть сильно преувеличен

Парижское соглашение, триллионные инвестиции в «зеленую» энергетику и паника вокруг углеродного следа держатся на одном допущении: 100% современного потепления вызвано деятельностью человека.Новая...

Самая бесполезная кость: почему у человека есть подбородок, а у обезьян — нет

Взгляните на череп любого примата, живого или вымершего. Шимпанзе, горилла, австралопитек, даже наш ближайший родственник неандерталец — у всех них нижняя челюсть имеет характерную...

Что будет, если разогревать продукты в микроволновой печи без вращающейся тарелки? Наглядный эксперимент

Практически в каждом доме сегодня есть микроволновая печь — бытовой прибор, способный за считанные минуты разогреть обед, подогреть напиток или разморозить продукты из морозильной...

Миллион долларов из пикселей: как студент превратил простую идею в интернет-феномен

В середине 2000-х интернет ещё оставался пространством, где неожиданные идеи могли мгновенно захватить внимание миллионов. Именно в такой обстановке 21-летний британский студент Алекс Тью придумал...

Десять лет назад был представлен «самый дешёвый смартфон в мире» — Freedom 251: история одного мошенничества

Может ли смартфон стоить 4 доллара? Компания Ringing Bells считала, что может. История, которая изначально выглядела как мошенничество и вызывала испанский стыд

✦ ИИ  Лук-гигант из семян: проверенный метод выращивания сорта «Эксибишен»

Как вырастить гигантский лук «Эксибишен»? Прямой посев часто не работает. В посте: технология выращивания через рассаду, метод «по кипятку» и правила ухода за всходами.

Почему стоит собирать ПК на сокете AM4 в 2026 году

Когда на рынке компьютерных комплектующих дефицит, а цены на оперативную память бьют всё новые рекорды, идея сборки ПК на сокете AM4 кажется весьма заманчивой. Ведь, несмотря на возраст платформы, она

✦ ИИ  Фарфоровые рыбки из СССР: зачем на самом деле был нужен сервиз, который стоял у многих в серванте

В советских квартирах за стеклом сервантов стояли керамические карпы — синие и алые с позолотой. Их берегли, но почти никогда не использовали по прямому назначению. Зачем вообще нужен был этот сервиз?

«Чёрные лебеди» науки: когда ошибка становится революцией

Автор: Elon Merlin Мы привыкли думать о науке как о строгом, выверенном процессе. Представляем себе серьёзных людей в белых халатах, которые годами строят гипотезы, проводят расчеты и шаг за шагом...

Почему портативные музыкальные плееры еще выпускают? На примере новинки FiiO M33 R2R

Еще 15 лет назад было очевидно, что смартфон стал универсальным гаджетом и вытеснил из бытового обихода отдельные фотоаппараты, навигаторы и музыкальные плееры. А сегодня с ростом популярности...

Медведи на самом деле не впадают в спячку: как работает режим торпора и почему это гораздо сложнее сна

В массовой культуре образ медведя устойчиво связан с понятием «зимняя спячка». Это представление настолько укоренилось, что даже в научно-популярной литературе медведь считался эталонным примером...

Спустя 1700 лет в неё снова можно сыграть: ИИ восстановил правила древней римской игры по следам на камне

Обычно археология работает с осязаемыми объектами: стенами, черепками керамики или оружием. Но что делать, когда ученые находят игровую доску без правил? Такие артефакты отправлялись в музейные...

Может ли жизнь возникнуть без звезды? Новая теория обитаемости лун планет-сирот

В астробиологии обитаемый мир — это обязательно планета, согретая лучами родительской звезды. Но Вселенная наполнена множеством объектов, выброшенных в межзвездное...

Как узнать свой ID в Телеграм и не только: пользователя, чата, бота, группы или канала

Так как предыдущий материал на эту тему потерял актуальность, написал новый. В телеграм у каждого аккаунта, чата и канала есть свой числовой идентификатор. Его называют ID. Он нужен в тех...

Такие милые, но неожиданно опасные: когда и почему панды нападают на людей

Большая панда — один из самых узнаваемых символов дикой природы на планете. Чёрно-белый мишка с добродушным выражением морды стал эмблемой Всемирного фонда дикой природы, символом охраны...

Виртуальная реальность в 2025 году: почему рынок VR не стал массовым

Индустрия виртуальной реальности время от времени продолжает нас радовать новинками: в 2025 году вышло второе поколение VR-гарнитуры Apple Vision Pro, а Valve анонсировали очки Steam Frame....

Триллионы в пустоту: почему ИИ может оказаться самым дорогим мыльным пузырем в истории

Автор: Elon Merlin Вам не кажется, что у вас дежавю? Конец 90-х. Инвесторы с горящими глазами несут чемоданы денег в любую компанию, у которой в названии есть «.com». Акции взлетают в космос,...

Жизнь без Telegram: подборка альтернативных мессенджеров, доступных в России

Роскомнадзор 10 февраля 2026 замедлил мессенджер Telegram из-за нарушений. В ведомстве отметили, что сервис продолжает не исполнять законодательство Российской Федерации. Пока приложение...

3D печать с хитростями: как добавить отверстие для магнита в модель простыми способами

3D модели можно редактировать при печати, добавляя модификации простыми способами. Например, буквально в пару кликов формируется углубление для установки магнитов или же скрытая полость внутри...

Сто лет в строю: почему AA и AAA батарейки до сих пор правят рынком

В эпоху, когда литий-ионные аккумуляторы питают смартфоны, ноутбуки, электромобили и беспроводные зарядные устройства, кажется логичным, что старые щелочные батарейки формата AA и AAA давно...

Альтернативные мессенджеры в России. Чем заменить Telegram?

Подборка объединяет современные мессенджеры, способные обеспечить стабильное общение, обмен файлами и проведение звонков в повседневной и рабочей среде. Представленные сервисы предлагают разные...

Что сейчас стало с NFT и картинками обезьян за миллионы долларов

Автор: Elon Merlin Помните 2021 год? Это было время странной, лихорадочной эйфории. Казалось, что мир сошел с ума. Люди продавали пиксельные картинки за стоимость виллы в Майами, школьники...