Представлена индукционная варочная панель со встроенным аккумулятором

Студия промышленного дизайна BLOND представила инновационную варочную панель Impulse — устройство, которое не требует подключения к газовой магистрали и не создаёт экстремальной нагрузки на домашнюю электросеть. Новинка уже отмечена премиями Red Dot Best of the Best и Fast Company Innovation by Design Award.

Главная особенность устройства — встроенный литий-ионный аккумулятор, который работает в паре с электросетью. Система выдаёт пиковую мощность до десяти киловатт на одну конфорку, что в три раза превышает показатели большинства современных индукционных панелей. При этом батарея сглаживает скачки потребления: она подзаряжается от обычной розетки в моменты умеренной нагрузки и отдаёт накопленную энергию при интенсивном нагреве. Благодаря такому решению пользователю не придётся менять проводку или устанавливать дополнительный электрощит.

Высокая мощность открывает доступ к техникам, которые раньше считались прерогативой газовых плит: быстрый нагрев вок-сковороды, приготовление тонких доса на чугуне, интенсивная обжарка с эффектом «ваа-хэй». Индукционная поверхность при этом сохраняет все преимущества электрических решений — точный контроль температуры, легкую очистку и отсутствие открытого пламени.

Внешне Impulse выглядит как элемент премиальной кухни: минималистичная стеклянная панель, сенсорное управление, отсутствие выступающих элементов. Внутри — технология, которая делает независимость от газа практичной и доступной для городской квартиры.

Разработчики отмечают, что создавали устройство с расчётом на растущий спрос на гибкие энергорешения для дома. Они предполагают, что такая комбинация мощности, автономности и дизайна найдёт отклик у тех, кто ценит свободу в выборе источников энергии и не готов идти на компромиссы в качестве приготовления пищи.