Ошибки при использовании кофемашины, которые могут её сломать
В этой статье я расскажу о наиболее распространённых ошибках при эксплуатации автоматических кофемашин, которые могут привести к ухудшению вкуса напитка или поломки самого устройства. Помимо этого, в конце поделюсь с качественными кофемашинами и промокодом.
Содержание
Несвоевременное обслуживание
Автоматическая кофемашина работает с большим давлением, высокими температурами и кофейными маслами. Такие условия приводят к наслоениям веществ на элементах прибора, что может стать причиной:
- Изменения вкуса кофе;
- Перегрева и выработки ресурса;
- Увеличению длительности приготовления.
Чтобы этого не допустить, пользователю нужно регулярно проводить обслуживание, а именно:
- Декальцинацию. В термоблоке или бойлере, где происходит нагрев воды, накапливается накипь. С помощью специальной программы и добавления в воду кислотных средств для декальцинации, должна проводится очистка от накипи.
- Удаление кофейных масел. Кофейные масла наслаиваются в заварочном узле, диспенсере и трубке между ними. Для этой процедуры также есть специальная программа и средство в виде таблеток.
- Очистку заварочного узла. В моделях с разборным узлом заваривания частицы молотых зёрен могут попадать мимо корзины и скапливаться. Если их не удалять, возрастает вероятность поломки механизма, а также появления неприятного запаха.
- Очистку капучинатора. Молочные жиры в автоматических капучинаторах могут оставаться в диспенсере, постепенно закупоривая его и влияя на вкус напитка. Если диспенсер разборный его необходимо регулярно промывать под водой. Если нет, то нужно прогонять воду с добавлением средства.
Экономия на чистящих средствах
Специальные средства для очистки кофе — не самые дешёвые расходники. Поэтому некоторые владельцы решают сэкономить и использовать вместо специальной химии подручные средства и способы. Например, для декальцинации могут применять лимонную кислоту. Такой метод не является фатальной ошибкой, однако при несоблюдении концентрации и температурных условий (некоторые кофемашины в режиме декальцинации могут нагревать жидкость до штатных температур в 95°C, при которых лимонная кислота вступает в реакцию с цветными металлами) есть риск повредить некоторые модули.
С очисткой кофейных масел тоже самое. Вместо спецсредств применяют таблетки для посудомоек и порошковые средства. Это не навредит машине, но промывка подобных веществ занимает много времени, на которое штатная программа очистки не рассчитана.
Использование жёсткой воды
Накипь в системе нагрева образуется в любом случае, но на скорость её образования влияет жёсткость воды. Чтобы не проводить декальцинацию каждый месяц, рекомендуется использовать фильтр:
- Обратный осмос. Самый эффективный вариант в плане глубины очистки, но и самый дорогой.
- Трёхступенчатый. Классический универсальный фильтр с 3-модулями очистки, который обычно устанавливается под раковину.
- Кувшинный. Имеет лишь 1 компактный модуль. Важно брать не универсальный фильтр, а специальный для смягчения воды, заполненный ионообменной смолой.
При первом запуске устройство попросит указать жёсткость используемой воды. Если в комплекте не будет идти лакмусовая бумажка, то советую купить её (или жидкий тест) отдельно. Точное указание жёсткости нужно для корректного расчёта количество порций между очистками (машина с программой декальцинации сама напомнит, когда нужно произвести очистку).
Подведём итоги
Несмотря на своё название, автоматическая кофемашина не способна самостоятельно обслуживать свои узлы. Следите за состоянием техники и своевременно производите очистку, используйте фильтрованную воду. Тогда проблем с поломками или изменением вкуса напитков не возникнет.
Подборка кофемашин
Кто действительно ищет себе кофемашину, тогда вам сюда: 10 автоматических зерновых кофемашин. Сейчас идет акция 11.11, поэтому есть возможность урвать технику со скидкой (кофемашины не исключения). Оставлю здесь промокод: pfwownovember, который дает скидку до 5000 рублей на Мегамаркет. Скидка зависит от суммы заказа: -4 000р при заказе от 20 000р или -5 000р от 30 000р (работает только на первый заказ).