Обзор мультиварки РЕДМОНД MC101 с инновационной технологией BoilContol

Мультиварки завоевали популярность благодаря удобству и функциональности. Производители постоянно работают над улучшением своих моделей. Redmond предлагает устройство с простым управлением, которое подойдет даже новичкам. В этом обзоре рассмотрим все её плюсы и минусы.

Технические характеристики

Упаковка и комплектация

Фирменная упаковка в стиле компании «Редмонд». Сверху предусмотрена удобная пластиковая рукоять, которая облегчает транспортировку. Внутри снизу и сверху находятся пенопластовые вставки.

В комплект поставки входит:

• Чаша на 5 литров;
• Черпак;
• Ложка;
• Мерный стаканчик;
• Контейнер для приготовления на пару;
• Сопроводительная документация;
• Книга рецептов;
• Сетевой провод;

Внешний вид

Внешне мультиварка выглядит обыденно, только с не привычным круглым корпусом, а с овальным. Крышка открывается под углом чуть больше 90 градусов. Даже если открыть её чуть меньше 90 градусов, она также держится.

Сама крышка несъёмная, а вот все механизмы с нее снимаются. Крышка оснащена инновационной технологией BoilControl — это защита от выкипания. Как уверяет производитель, что она работает в 99,9% случаев, если соблюсти все условия, а это не превышать рекомендуемый полезный объем чаши.

Как я понял, то принцип работы заключается в том, что внутри стоит обычная лопасть, которая начинает вращаться и, естественно, сбивает всю поднявшуюся пенку. На всякий случай предусмотрен клапан, откуда может выйти излишки воды, а также оттуда выходит пар. Поэтому мультиварку нужно устанавливать на открытую поверхность и чтобы сверху ничего не находилось.

Нагревательный элемент дисковый с защитной кнопкой от случайного включения без чаши внутри. Сама чаша рассчитана на объем 5 литров, но отметки идут только до четырех, и выше их не рекомендуется наливать воду. Чаша изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием DAIKIN. Для удобства использования сбоку предусмотрены ручки. В качестве крышки выступает силиконовая крышка.

Есть удобная рукоять для переноса мультиварки и крепится за основание корпуса. С обратной стороны установлен съемный контейнер для сбора конденсата, который рекомендуется промывать после каждой готовки.

Управление выведено на лицевой стороне и это огромный сенсорный экран.

Книга рецептов

В комплекте есть книга рецептов с количеством рецептов около 200 штук: от первых и вторых блюд до десертов и напитков. Все рецепты красиво проиллюстрированы изображениями готовых блюд и подробно расписаны.

Демонстрация работы

Дизайн, конечно, у мультиварки футуристический. Как будто спереди экран космического корабля, но это просто мультиварка. Управление очень простое, есть 21 иконка с автоматическими программами. Выбрали нужную программу и нажали на красную кнопочку, которая работает как старт и стоп выбранной программы. Если во время готовки вам не хватает времени для готовности продукта, то можно в любой момент добавить время, а также температура.

Цвета у дисплея яркие и насыщенные, а вот шрифт под иконками может показаться мелким, но поэтому каждый тип блюд проиллюстрирован изображением.

Если не хотите пользоваться готовыми программами, то есть МастерШеф Лайт, который позволяет выставить время и температуру самостоятельно. Время можно выставить максимально 15 часов, а температуру от 35 до 180 градусов с шагом в 1 градус. Такой диапазон позволяет использовать мультиварку для приготовления различных блюд. Например, при 40 градусах можно сделать домашний йогурт, а при 180 градусах зажарить курицу.

Поэтому данная модель может заменить вам йогуртницу, пароварку, медленноварку, су-вид, а также духовку и фритюрницу.

Я готовил разные блюда. Например, в режиме супа приготовил гороховый. Следовал стандартному рецепту: обжарил лук и морковь на подсолнечном масле, добавил копчености (пару свиных ребер и куриные крылышки собственного приготовления), нарезанный кубиками картофель, соль, перец и, конечно, горох. Залил все водой до отметки 4 литра, чтобы протестировать систему BoilControl. Думал, что суп сильно запенится и может выкипеть, но этого не произошло, то есть система отработала. Зажарку также приготовил в этой мультиварке в режиме «Жарка».

По программе «Суп» установлен таймер на 60 минут при 100 градусах, и вот этого было мало, так как отсчет времени начинается сразу, а не после того, как вода достигнет заданной температуры. Просто в большинстве мультиварок именно так работает, но в этой отсчет идет сразу. Воду я наливал из-под крана, а это около 18 градусов. Поэтому этого времени не хватило, чтобы горох разварился, и я добавил еще 20 минут.

После готовности мультиварка издает три звуковых сигнала, при желании можно выключить. Я предпочитаю гороховый суп приправить в тарелке свежей зеленью.

Горох или другие составляющие не пригорели и были полностью приготовлены за 1 час 20 минут. Очень удобно: положил все ингредиенты, нажал кнопочку и пошел заниматься своими делами.

Гречку и рис можно отлично приготовить в режиме «ЭКСПРЕСС». Просто засыпьте крупу и воду в пропорции 1 к 2,5. Готовиться они будут до тех пор, пока вся вода не выкипит. Удобно, что не нужно беспокоиться о времени или опасаться, что еда пригорит.

Мытьё стандартное для мультиварки. Просто снимите съёмную часть крышки и клапан и помойте под краном. Также слить конденсат из контейнера. Кстати, без этой крышки основная крышка не защёлкнется. Она выступает в роли фиксатора, и, вероятней всего, это сделано в целях безопасности, так как она не позволяет продуктам во время готовки выкипать за пределы чаши и попадать на нагревательный элемент.

Когда выключен режим нагрева, то мультиварка потребляет всего 3,1 Вт, в режиме нагрева потребляет 850 Вт. В режиме готовки супа, а это один час, мультиварка израсходовала 0,5 кВт.

Снимки, сделанные тепловизором, подтверждают, что корпус весьма хорошо теплоизолирован, а следовательно, меньше расход электроэнергии и дольше готовые блюда остаются теплыми. Стоит отметить, что в этой модели есть режим разогрева и поддержания тепла после готовки.

Для готовки в режиме фритюр и йогурт вам надо приобрести отдельно корзину для фритюра RAM-FB1 и баночки для йогурта RAM-G1. Есть еще и другие аксессуары для готовки по типу ветчинницы RHP-M02, остальные совместимые комплектующие расписаны в комплектной инструкции. У меня есть только баночки и корзина.

Итоги

Хорошая мультиварка, которая удобная как в обслуживании, так и в управлении. Большой сенсорный экран, но это, наверное, как будет плюсом, так и минусом. Экранная панель глянцевая и очень маркая, то есть все прикосновения остаются видны, в том числе разводы от тряпки, а также сенсор не очень хорошо реагирует, когда у вас мокрые или грязные руки. Но это недостаток любой сенсорной панели. В остальном минусов я не нашел, хотя производитель сетку для фритюра мог положить в комплектацию.

Чаша качественная и не царапается от малейшего прикосновения. Моется легко и только под краном. В ПММ запрещено мыть, как и другие комплектующие.

Узнать актуальную цену мультиварки РЕДМОНД MC101 можно здесь.

-----

Реклама: ООО «Яндекс Маркет» ИНН: 9704254424

erid=2SDnjdLidSu