Кофе с пенкой как из кофейни. Обзор электрического капучинатора с алиэкспресс

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com

У тех, кто любит капучинно или латте, наверняка часто встаёт вопрос о том, как приготовить такой кофе в домашних условиях. Сварить кофе просто, а вот получить густую пенку - задача не из лёгких. Взбивать вручную молоко дело утомительное и времязатратное, для этих целей я рекомендую использовать электрический вспениватель для молока. Выбор достаточно большой, но однозначно электрический вариант намного лучше приборов для ручного использования. 


Прибор внешне похож на маленький электрочайник с ручкой. 

Технические характеристики:

  • Объём: 550 мл. 
  • Материал: АБС пластик и нержавеющая сталь. 
  • Тип вилки: ЕС. 
  • Напряжение: 220-240V. 
  • Минимальный объём вспенивания: 130 мл
  • Режимов работы: 4
  • Номинальная мощность: 500 Вт
  • Размеры: высота 21 см, ширина 9 см

Несмотря на свои небольшие размеры, капучинатор имеет 4 режима работы. 

Режим 1: создание тёплой, плотной пены

Режим 2: создание тёплой, воздушной пены

Режим 3: создание холодной пены

Режим 4: подогрев молока


Для тестирования режимов, я взяла молоко 3.5% жирности, марка не имеет значения, но чем больше жирность, тем пышнее и гуще получается пена.  Режим 1, является одним из моих самых любимых,  его я использую постоянно. Для одной большой чашки мне хватает минимального количества молока, т.е. в прибор я наливаю 130 мл, нажимаю на кнопочку и жду около 2 минут. После того, как пена готова, приходит оповещение в виде звукового сигнала.  Пена получается очень густая, такую пену используют бариста в кофейнях для создание красивых рисунков на кофе. К сожалению,  я не обладаю таким талантом, поэтому просто наливаю пену сверху на кофе) 

Густая пена при использовании режима 1

Режим 2 отличается от режима 1 только результатом. Пена получается просто воздушной, выглядит точно также, как, когда молоко перекипает в кастрюле, для меня этот режим является бесполезным, поскольку целью покупки прибора, была именно создание густой пены. Режим 3 создаёт лёгкую пену, но при этом молоко остаётся холодным, использую его очень редко, только тогда, когда просто хочу остудить кофе и получить немного красивой пенки. Режим 4 - подогрев молока также считаю бесполезным, поскольку в первых двух режимах также присутствует данная функция,  отличие только в том, что не образуется пена. 

За образование пены отвечает маленькая пружина,  которая находится внутри капучинатора. Пружина съёмная,  легко моется. Да и вообще очистка прибора не занимает много времени. Достаточно просто помыть водой, в комплекте также есть специальная щётка для мытья, хотя мне хватает обычной губки.

Сверху вспениватель закрывается с помощью пластиковой крышки. Крышка плотно держится за счёт силиконовых прокладок. Даже, когда пена поднимается наверх, она не вылазит наружу. Правда не стоит забывать, что превышать норму молока тоже не стоит, а то и крышка не спасёт)

На дне прибора, с внешней стороны есть силиконовые ножки, благодаря чему, он плотно стоит на столе и не скользит.

Упаковка обычная, картонная коробка, в комплекте щётка для чистки и дополнительная пружина, к слову, прибором я пользуюсь уже почти год, замена пружина пока не понадобилась.


Резюме: работой вспенивателя я довольна, основная функция- густая пенка работает. Но наличие 4х режимов - для меня оказалось пустой тратой денег, поскольку я пользуюсь только одним. Для тех, кто любит дорогие товары,  можно приобрести такой 

Для любителей моделей попроще, можно выбрать с 2я функциями