Американка придумала сковороду с разной толщиной дна для готовки нескольких блюд сразу

Американская предпринимательница Илен Маркус запустила краудфандинговую кампанию на платформе Kickstarter для финансирования производства кухонной сковороды iLean-Pan с необычной конструкцией — скошенным дном переменной толщины.

Конструктивная особенность изделия заключается в том, что дно сковороды имеет разную толщину в трёх зонах. Тoлстая часть дна нагревается медленнее и достигает более низкой температуры, средняя зона обеспечивает умеренный нагрев, а тонкая часть нагревается быстрее и сильнее. Такое решение позволяет одновременно готовить продукты, требующие разных температурных режимов: мелко нарезанные ингредиенты размещаются в зоне с тoлстым дном, крупные куски — в зоне с тонким дном.

Наклонная форма дна также обеспечивает стекание жира в одну сторону сковороды, что упрощает его удаление в процессе приготовления.

Диаметр сковороды составляет 11 дюймов (279 мм). Изделие совместимо с газовыми, электрическими и стеклокерамическими плитами. Производитель указывает, что текущая версия не предназначена для использования на индукционных варочных поверхностях.

Идея создания iLean-Pan возникла у Маркус, которая возглавляет консалтинговую компанию, после того как она столкнулась с проблемой неровной конфорки на собственной плите.

Стоимость сковороды для участников краудфандинговой кампании составляет 109 долларов США. В комплект поставки входят видеоинструкции по использованию. При успешном завершении сбора средств доставка запланирована на вторую половину 2026 года.

Источник: New Atlas