На рынок вышла многофункциональная уличная угольная печь от нового бренда Emberhaus

Новый производитель кухонного оборудования Emberhaus представил свою первую разработку — многофункциональную угольную печь Fire Oven, предназначенную для интеграции в стационарные уличные кухни. Устройство представляет собой автономный настольный кубический модуль, который переносит технологии профессионального кухонного оборудования в условия открытого воздуха. Выпуск продукта стал прямым ответом на зафиксированный на крупной профильной выставке KBIS рост спроса на капитальное обустройство кухонных зон на придомовых территориях, террасах и патио.

Аппарат изготавливается вручную из нержавеющей стали марки 316. Этот сплав отличается повышенным сопротивлением к коррозии и агрессивным воздействиям окружающей среды. Внутри корпуса заложен слой теплоизоляции промышленного класса, задача которого — обеспечивать стабильное удержание и равномерное распределение жара в рабочей камере независимо от погодных условий. Управление температурным режимом осуществляется посредством механических регуляторов подачи кислорода, расположенных в основании печи. Для мониторинга нагрева предусмотрен встроенный фронтальный термометр. Конструкция поддерживает четыре основных формата термической обработки: приготовление на гриле, стандартное запекание, копчение и выпекание, в том числе пиццы.

Визуально Fire Oven выполнена в форме компактного блока с фронтальной дверцей, металлическими ручками и верхним дымоотводом. Габариты и форм-фактор устройства рассчитаны на установку поверх каменных или кирпичных столешниц. Фасадные панели печи покрываются специальной краской, прошедшей огневые испытания. Производитель выпускает модель в черном, белом, бежевом, зеленом, бирюзовом, розовом, сером и синем цветах.

По заявлению генерального директора Emberhaus Бобби Бреннана, релиз угольной печи является начальным этапом формирования экосистемы бренда. В ближайшем будущем компания намерена запустить производство дополнительного оборудования для готовки на живом пламени, которое будет интегрироваться с базовой моделью Fire Oven.

Источник: Design Milk