Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
avatar
Не понятно вообще чего ожидать от скороварок-мультиварок и обзоры не помогают. Бигос можно и просто в чугунке, а вот бульон из мозговых косточек вообще никак без скороварок, почему тогда девочки тестируют на бигосе? Ну пусть, а кто знает — про бульоны, холодцы — может, расскажите — сколько времени и как мощность и давление «мульти» скороварки помогают его сократить? Или я тотально не прав, и задачи медленоварки это для медленоварки, скороваркой с давлением не должно решаться вовсе. Ну ладно, но тогда, все равно не понятно: у рассматриваемых мультиварок ведь разброс и в возможном давлении, и в мощности (скорость набора температуры и давления), а как буд-то это не на что не влияет. Сумма неких принципов на которых нужно сравнивать и которые нужно проверять: 1)Чем мощней тем быстрей набирает темпереатуру и давление2)800-900 wt мощность 5 литровой, 1000 wt — 6 литровой 3)В 5 литровой — “полезный объем” 3.5 литра. 4)Скороварка-кастрюля держит 16 pa, а лучшие электрические только 12 pa. 5)Стальной котел можно мыть в посудомойке — с керамическим покрытием — нет.6)De-pressure время может занимать 10 минут — варить картошку не быстрее 7)Slow cooker — имеет обогреватели со всех сторон — и разница со “скороваркой” в режиме “slow” сильно заметна в любом случае.