Мамука Гвилава

На большинстве современных часов достаточно просто повернуть запястье (как мы обычно смотрим время), и экран включится. Вот выдержка с сайта Гугла:

Вы можете настроить полное отключение экрана, когда не используете часы. Экран включится, когда вы коснетесь его или повернете запястье. 

Соответственно, чтобы посмотреть полезную информацию с усложнений, не нужно ничего нажимать и терять время. Если человек постоянно обращается к смартфону за простой информацией, которую можно перенести на усложнения, в целом это может существенно сэкономить время.
Насчет солнца согласен, только к тем же Pebble это не относится. Чем ярче солнце, тем лучше видна картинка на их экране. А в помещении включается подсветка.