114213043582813566336@google
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
Наука и космос → Почему кипяток замерзает быстрее? Квантовая физика объясняет давний парадокс Мпембы (25)
avatar
По моему тут куда проще. Вода на морозе кристаллизуется. А горячая вода быстро испаряется. Соответственно, водяной пар начинает проводить холод намного активнее. Тем самым ускоряя весь процесс кристаллизации общей массы воды.