Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
avatar
Смысл индукционного нагрева в том, что у него гораздо меньшая инерция, чем у ТЭНов. У меня предыдущая модель IH300, и я там готовлю то, что на обычной электрической плите или мультиварке приготовить сложнее. Например, тот же плов лучше готовить на полуавтомате (сначала делаем зирвак на режиме жарка, а уже потом засыпаем рис и готовим на режиме плов). В этом режиме он получается вполне хорошо.