Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
avatar
Да те же три цены и выйдет.
avatar
Из личного опыта..
Самый простой и быстрый сорбет получается из одной банки фруктовых консервов (850 грамм) и
100 грамм сахара (не люблю сильно сладкое мороженное). Для лучшей консистенции продукта добавляю стабилизатор (100) грамм. Итого на выходе 1,5 литра мороженного (оно увеличивается в объеме при заморозке).
Дальше считайте сами. Но по моим ощущениям, по крайней мере три цены с меня в магазине берут...
P.S. Стабилизатор для сорбетов «Лира-100», 1 кг. (Cresco, Италия) стоит порядка 1400 рублей за килограмм, расход 100 грамм на килограмм смеси.
Если делать не из консервов, а их натуральных фруктов, то будет еще дешевле.
avatar
А лично вы прям все-все-все изготавливаете своими руками и не считаете ни рубликов ни евро? Да, хорошо иметь папу-олигарха — и времени вагон и денег несчитано...
Ну, тогда вам мороженица — моветон, вам по моему первому рецепту надо, когда тазик со льдом и ложечкой мешать. Только сначало коровку подоить и сливки сбить, чтобы уж совсем все рученьками. Вот только сахар еще вырастить....
А нам, простым обывателям все-же лучше посчитать и купить фризер с собственной морозилкой, чтобы этот чудо-девайс не пылился потом на даче в гараже, потому что начинать делать мороженное за 12 часов до самого процесса тупо иногда некогда, деньги приходится зарабатывать.
avatar

Ответ KAlexK на комментарий
А разве в выгоде основная прелесть?


Чем меньше вы заплатили за аналогичный продукт, тем продукт вкуснее. И заметьте, что зависимость далеко не линейная. А «На халяву — и уксус сладкий!»
avatar
Все зависит от того, насколько вы любите мороженое. Если вы съедаете два стаканчика в неделю, то сходите в магазин и не заморачивайтесь. Если литр в неделю, то уже стоит призадуматься. Учитывая, что стоимость литра натурального мороженного в магазинах сейчас легко доходит до 1000 рублей, покупка на прошлый новый год мороженицы Unold 48872 за цену порядка 400 евро у меня уже вполне оправдалась.
Немаловажным является и то, что я ТОЧНО знаю, из чего я делаю мороженное, будь это апельсины или томаты.
avatar
Любая мороженица без собственного холодильного агрегата это просто деньги, выброшенные на ветер. С тем-же успехом можно взять кастрюлю с соленым льдом, поместить в нее кастрюлю со смесью для мороженного и мешать ложкой. И не надо иметь специальной морозилки для заморозки мороженицы. У меня в «активной» мороженице литр теплой смеси для пломбира застывает за полчаса до «мягкого» состояния, а если оставить там еще на полчаса на режиме заморозки, то до состояния нормального мороженного без всяких танцев с бубном вокруг морозилки.
А это все равно как купить модный чайник без нагревателя, а воду кипятить путем погружения своего чайника в котел с кипятком.
avatar
Весь мир уже забыл, что мозги надо использовать, прежде чем хавать то, что впаривают маркетологи. Я ведь не зря привел историю про озоновый слой. На нем денег срубили немало. Сейчас пытаются заработать на глобальном потеплении.
давайте посчитаем, сколько сожгли взрывчатых веществ за последние две мировые войны.
Да у нас уже давно должна была случиться экологическая катастрофа от переизбытка CO2
avatar
А какую вы видите альтернативу сжиганию?
О вреде гидроэлектростанций все уже наслышаны, Чернобыль и Фукусиму знаем, ветряные — проходили. Солнечные — совсем не смешно. Да и производство и утилизация аккумуляторных батарей — вот основной источник загрязнения. И то, что уже и на официальном уровне это озвучили продаваны-маркетологи, говорит о том, что просто так вешать лапшу на уши уже и у них не получается. Это прям как с фреоном получилось